這是中國整個市場的通病，原來是杆子秤，很多人不認識，所以經銷商差你半斤稱你也不曉得，現在基本都是電子秤了，來百姓以為電子秤很準不會差，其實不然，一樣的可以做手腳，一樣的差秤，最根本原因還是華人的素質，賣方的素質差，買方的素質也差；買方喜歡貪便宜，都巴不得賣方不要錢送給他。因此在價格偏低的情況下，賣方為了挽回損失有時候只有在秤上搞手腳了！

為什麼賣魚會有短斤缺兩的現象有以下幾點說明

1.現在做生意尤其是實體實菜、肉類等都會有少斤少兩現象，本身來講現在肉類損耗比較大，保質期也短，通常賣出去如果不是批次，零售比較慢，利潤比較少，只有每一單少斤少兩挽回損失。

2.現在人比以前不再那麼斤斤計較。少一點也不會再呼，但只要不過份，保證品質、做好服務，一般人習慣了會接受。

只能說是人心不古世風日下了，從前的人可能過得都不富裕，但是最基本的品德都是有的，大家堅守做人底線，但是現在就是金錢第一，沒有道德可言，賺錢是第一要務了，別人有一個這麼做的，大家就會跟風做。

偷斤少量可以增加收入，甚至是滿足他們的畸形的心裡，感覺這樣才舒服，足斤足量會讓他們感覺不舒服，他們的價值觀已經不一樣了，或許說是如今的社會已經讓大家的思想變了，老實本分的人難以生存立足。

賣魚的缺斤少兩的方法很簡單，而且你如果讓他們幫你殺完，你根本看不出來的。賣魚的一般都是殺之前承重算錢，的時候就給你缺3兩，你如果讓他殺，他就賺了3兩，因為殺完你根本不知道究竟去了多少內臟。你就錯誤的以為就是去了這麼多兩數的內臟。告訴你們一個秘訣，去市場買魚，讓他稱完，不讓他殺。如果撐得時候給你少兩了，那他給你裝進塑膠袋以後會再給你稱一下，然後找個理由說剛才按錯了，或者說剛才沒調好。因為殺了魚去掉內臟，就不怕你去公平秤上稱了，你這不讓他殺，你去公平秤上一稱，他不露餡了。