大豆及其製品富含“植物雌激素”，因此有人會覺得男人吃多了豆製品會變娘，甚至還有說法稱，男人吃多了大豆會影響精子質量，甚至導致不育，這些都是真的嗎？大豆真的不適合男人食用嗎？
雌激素有天然的和合成的，除了人體合成之外，也存在於一些食物和某些中藥中，還有環境雌激素等許多種。大豆及其製品確實含有植物雌激素，是屬於具有雌激素活性的植物化合物，可以從中提取出雌激素類活性物質，這種物質主要是異黃酮，在動物實驗中可以表現出雌激素作用，但與天然雌激素相比還是有差別的，不能等同，且在體內積蓄時間短，易分解。這種大豆異黃酮作用十分微弱，僅為醫用或人體內雌激素的1/1000萬甚至更低，每天攝入一杯約200ml的豆漿，其所含的異黃酮是不足以致癌或是使男性變孃的。
中國從周朝即有文獻記載，五穀包含大豆，且在當時的膳食中佔有重要的地位，食用量遠高於現在，當時的戰士們也是威武健壯，未曾見過因吃大豆男性性徵不顯的記載。
相反，適當的吃些大豆，對於男性有益而無害，大豆及其製品好處多多，豆製品含有很多的蛋白質，且為優質蛋白，容易被人體所吸收利用；且大都所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，還有一些磷脂類，對人體神經系統發育都是有好處的。還有研究表明，多吃大豆還能有益於男性前列腺，降低前列腺癌的發病率；還能防止脫髮，對於有脫髮傾向的男性，也是保健佳品。2007年10月《營養學雜誌》 上的一項研究表明，攝入大豆蛋白可以降低男性前列腺的雄激素受體表達量。
另外要注意，豆製品雖好，並非人人都適宜。
由於豆製品嘌呤高，對於痛風或者尿酸過高者，豆製品不能隨便多吃；消化性潰瘍，胃炎患者也要少吃豆製品，可能會刺激胃液分泌和引起胃腸脹氣；腎病，糖尿病腎病的患者宜低蛋白飲食，應在限量範圍內選用含必需氨基酸豐富的食品，與動物性蛋白質相比，豆製品含非必需氨基酸較高，故應該禁食。
大豆及其製品富含“植物雌激素”，因此有人會覺得男人吃多了豆製品會變娘，甚至還有說法稱，男人吃多了大豆會影響精子質量，甚至導致不育，這些都是真的嗎？大豆真的不適合男人食用嗎？
雌激素有天然的和合成的，除了人體合成之外，也存在於一些食物和某些中藥中，還有環境雌激素等許多種。大豆及其製品確實含有植物雌激素，是屬於具有雌激素活性的植物化合物，可以從中提取出雌激素類活性物質，這種物質主要是異黃酮，在動物實驗中可以表現出雌激素作用，但與天然雌激素相比還是有差別的，不能等同，且在體內積蓄時間短，易分解。這種大豆異黃酮作用十分微弱，僅為醫用或人體內雌激素的1/1000萬甚至更低，每天攝入一杯約200ml的豆漿，其所含的異黃酮是不足以致癌或是使男性變孃的。
中國從周朝即有文獻記載，五穀包含大豆，且在當時的膳食中佔有重要的地位，食用量遠高於現在，當時的戰士們也是威武健壯，未曾見過因吃大豆男性性徵不顯的記載。
相反，適當的吃些大豆，對於男性有益而無害，大豆及其製品好處多多，豆製品含有很多的蛋白質，且為優質蛋白，容易被人體所吸收利用；且大都所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，還有一些磷脂類，對人體神經系統發育都是有好處的。還有研究表明，多吃大豆還能有益於男性前列腺，降低前列腺癌的發病率；還能防止脫髮，對於有脫髮傾向的男性，也是保健佳品。2007年10月《營養學雜誌》 上的一項研究表明，攝入大豆蛋白可以降低男性前列腺的雄激素受體表達量。
另外要注意，豆製品雖好，並非人人都適宜。
由於豆製品嘌呤高，對於痛風或者尿酸過高者，豆製品不能隨便多吃；消化性潰瘍，胃炎患者也要少吃豆製品，可能會刺激胃液分泌和引起胃腸脹氣；腎病，糖尿病腎病的患者宜低蛋白飲食，應在限量範圍內選用含必需氨基酸豐富的食品，與動物性蛋白質相比，豆製品含非必需氨基酸較高，故應該禁食。