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  • 1 # 使用者1994920548690

    用料

    茴香 一小把

    花生米 一捧

    蒜 2瓣

    陳醋 2勺

    糖 少許

    鹽 適量

    花椒 10粒

    大料 1顆

    香葉 3片

    桂皮 1小塊

    熗拌茴香花生的做法步驟

    步驟 1

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    生的花生米洗乾淨,清水泡兩小時。

    步驟 2

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    鍋中加水,涼水下花生米、大料、桂皮、香葉、鹽。常常這個水,稍微鹹一些才能入味。 煮十五分鐘左右,嚐嚐是不是自己喜歡的軟硬度。 煮好後連花生帶水倒入盆中泡著入味,同時冷卻。

    步驟 3

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    鍋裡入少量油,下入花椒粒小火炒香後關火。 待油冷卻後挑出花椒粒丟棄,將油倒入冷卻的花生米中。

    步驟 4

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    蒜、茴香葉(不要梗)切碎、糖、陳醋加入花生,翻拌均勻。 嘗一嘗,如果淡,可以再加一點鹽。 我沒放,煮過的花生鹹度夠啦。

    步驟 5

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    放在冰箱裡冰鎮兩三個小時,晚餐的時候配上一罐啤酒,真的是(//∇//) 簡單的小菜,大大的幸福(^o^)o

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