第一，緩解疲勞

英國腸胃健康和食品研究所營養顧問伊麗莎白.倫德博士認為:“人們對於紅肉類的鐵比蔬菜或其他補充營養劑內的鐵更加容易吸收”。

第二，瘦肉降壓

醫生建議患者少吃紅肉以達到降低血壓的目的，但是近期各項研究表明，食用瘦肉並不會對血壓造成不利影響，相反甚至可以幫助人們降低血壓。瘦肉吃的是不含脂肪的肉。

第三，抵抗病毒

紅肉中含有大量的鐵和鋅，是建立人體健康免疫系統不可或缺的物質，紅肉還提供了豐富的維生素d和維生素a，能夠幫助人體有效對抗病菌。

第四，靈活頭腦

卡迪夫大學前神經生物學教授羅伯.特皮卡德對此解釋說，“儘管大腦只是人體體重的2%，但卻需要攝入將近20%的能量，而紅肉恰恰能夠提供充足的能量”。紅肉為人體提供一種對大腦發育起著至關重要作用的物質DHA。

第五，助增肌肉

紅肉中含有豐富的蛋白質，這是人體內構成和修復肌肉所需要的重要物質，豬肉中的肌酸是肌肉的重要組成物質，能為肌肉生長供應足夠的能量。

人是高階雜食性動物，維持身體營養均衡，蔬菜，水果，肉都得吃，多吃瘦肉，少吃肥肉，肥肉吃多對身體不好，血脂高。