海參同燕窩，魚翅，人參齊名，是世界八大珍之一。由於海參具有壯陽，抗衰老，抗癌的功效，同人參相同有海中人參之稱所所以叫做海參。全世界現存的海參有900多種，其中能食用的有40多種。中國海參資源非常豐富，已鑑定的有114種，其中可食用的有20多種。海參分佈在中國的遼寧，山東， 南沙群島等。我曾經在大連遼寧呆過專門跑去逛了逛海參市場，非常不錯。
咱們常見的有活參，幹參和既食海參。活參就是活著的海參，幹參就是脫水的海參，既食海參是半成品，如名字一樣拆待就可食用。營養功效活海參最好。品種分類又有梅花參，黃玉參，遼參等等。購買時注意品質。我在酒店做時買的都是幹參，價格200元每市斤起步。漲發就不在這裡囉嗦，既然題主能提出海參能炒辣椒嗎？這樣的問題那麼一定會漲大發嘍。
其實海參的做法挺多的，最著名的就是魯菜裡的大蔥燒海參如圖：
不過北京大董烤鴨店的董氏燒海參也比較出名。
海參是可以炒辣椒的。您可以用杭椒，青椒，還可以用螺絲椒。隨便您怎麼用。海參還可以炒香菇，炒肉片，炒筍片。隨便您怎麼炒。
現在買即食海參比較方便，買回來拆開袋子，把海參的腸子，嘴巴和尾巴去掉，洗淨裡面的泥沙，多洗幾遍看到洗海參的水清了為止。
在家做假如您不會片海參的話可以把海參切成半圓形。把辣椒切成和海參一樣大小的段就行。
先把海參煮一下水，然後用蔥薑蒜熗鍋炒出香味，之後下入海參翻炒幾下，然後鍋里加點開水大活燒開轉小火加入鹽，胡椒粉，耗油，老抽，白糖，調味，這時可以嘗一下。味調好後下入辣椒。等辣椒炒熟了淋上香油就可以出鍋裝盤了。
這樣一道辣味十足鮮香可口的的辣椒炒海參就做好了，只這一道菜我就能吃三大碗米飯。
海參同燕窩，魚翅，人參齊名，是世界八大珍之一。由於海參具有壯陽，抗衰老，抗癌的功效，同人參相同有海中人參之稱所所以叫做海參。全世界現存的海參有900多種，其中能食用的有40多種。中國海參資源非常豐富，已鑑定的有114種，其中可食用的有20多種。海參分佈在中國的遼寧，山東， 南沙群島等。我曾經在大連遼寧呆過專門跑去逛了逛海參市場，非常不錯。
咱們常見的有活參，幹參和既食海參。活參就是活著的海參，幹參就是脫水的海參，既食海參是半成品，如名字一樣拆待就可食用。營養功效活海參最好。品種分類又有梅花參，黃玉參，遼參等等。購買時注意品質。我在酒店做時買的都是幹參，價格200元每市斤起步。漲發就不在這裡囉嗦，既然題主能提出海參能炒辣椒嗎？這樣的問題那麼一定會漲大發嘍。
其實海參的做法挺多的，最著名的就是魯菜裡的大蔥燒海參如圖：
不過北京大董烤鴨店的董氏燒海參也比較出名。
海參是可以炒辣椒的。您可以用杭椒，青椒，還可以用螺絲椒。隨便您怎麼用。海參還可以炒香菇，炒肉片，炒筍片。隨便您怎麼炒。
現在買即食海參比較方便，買回來拆開袋子，把海參的腸子，嘴巴和尾巴去掉，洗淨裡面的泥沙，多洗幾遍看到洗海參的水清了為止。
在家做假如您不會片海參的話可以把海參切成半圓形。把辣椒切成和海參一樣大小的段就行。
先把海參煮一下水，然後用蔥薑蒜熗鍋炒出香味，之後下入海參翻炒幾下，然後鍋里加點開水大活燒開轉小火加入鹽，胡椒粉，耗油，老抽，白糖，調味，這時可以嘗一下。味調好後下入辣椒。等辣椒炒熟了淋上香油就可以出鍋裝盤了。
這樣一道辣味十足鮮香可口的的辣椒炒海參就做好了，只這一道菜我就能吃三大碗米飯。