回覆列表
-
1 # 農村粗人老林
-
2 # 有木有樣
茶水中含有大量單寧,會與食物中的鐵元素結合後形成一種不溶性物質,阻礙人體對鐵的吸收,導致缺鐵性貧血。但這只是理論推理,跟我們的實際生活有很大差距。喝茶不會對我們日常飲食中鐵的吸收產生很大影響,也不會導致人體貧血。
第一,泡一壺茶用的茶葉才幾克而已,可溶解出來的單寧就更少了,對於鐵的影響很小。
第二,茶葉中單寧會降低鐵的吸收率,但我們日常飲食是多種多樣的,有很多食物都含鐵,只要多吃點富含鐵的食物,比如多吃幾塊瘦肉就完全不用擔心缺鐵。
從目前調查來看,喝茶不會影響人體對鐵的吸收,更不會導致貧血。英國有研究對喝茶者體內鐵的吸收進行了薈萃分析,結果發現,正常人每天無論什麼時候喝茶,鐵的吸收和代謝都不會有什麼影響。而對於那些有缺鐵性貧血的高風險者,研究者推薦最好在兩餐之間、飯後一個小時再喝茶。
如果特別擔心喝茶導致貧血,建議合理選擇喝茶時間,最好是飯後1小時;均衡飲食,多吃果蔬,適當加點紅肉和雞肝、豬肝等動物內臟,補充血紅素鐵和維生素C,增加鐵的總量和吸收率,有助預防貧血。
已實際為準,遵循醫生建議
貧血的人喝茶不好,但是隻有缺鐵性貧血的患者才不能喝茶,因為影響鐵的吸收,一方面要確定是否屬於缺鐵性貧血,另一方面,如果是,不要喝茶,服用鐵劑,可以喝菊花茶。