首先，我們先把我們需要準備食材都準備好，方便在做的過程中取材手忙腳亂，好啦！話就不多說了，下面我們就開始吧

食材： 普通麵粉300克 酵母3克 溫水70克 熟南瓜泥70克 菠菜粉適量

步驟：

1、首先將70克南瓜蒸熟，放入容器裡，在倒入150克普通麵粉，1.5克酵母，用筷子攪拌成大朵的面塊，再下手揉麵，揉至表面光滑，放在一旁備用。

2、之後將適量的菠菜粉和剩下的麵粉和酵母，倒在一起，用溫水和麵，同上面一樣，和成光滑的麵糰。

3、麵糰全部完成後，放在面板上用擀麵杖擀成長方形的薄片，都擀好後，先放黃色的面片，並在上面均勻抹上一層食用油，再放綠色面片放上去，也抹上食用油，向裡折三下，整理邊角，切掉不規則的兩頭。

4、呈長條狀，切成20釐米寬的段，用筷子在長邊的中間橫著用力壓一下，兩邊對摺，用手捏緊，再翻過來，底部朝下，再用筷子在中間用力壓下去，（這裡注意，是和原來壓的那一道成十字形的），壓完，兩邊向中間靠攏，再捏一次，一定要捏緊，不然蒸時候容易崩開。

5、做好後，把餅依次擺放在鍋裡，之間留有縫隙，不然發酵後擠到一塊，至發酵至兩倍大即可。

6、鍋里加上水，大火燒開中火蒸十二分鐘，關火燜三分鐘，之後雙色花捲出鍋了。