我們知道紫砂壺有雙氣孔結構，所以能吸附很多味道。有些人不講究紫砂壺一壺一泡，導致茶壺很容易串味。

同是茶葉還說的過去，像用紫砂壺泡咖啡這樣重口味的行為也不是少見了。這些味道極濃的東西，長久了味道會保留下來，導致後期根本不能繼續泡茶，只能丟在一旁束之高閣了。

茶與紫砂壺之間，一直都存在“搭配”的學問。就好比男女戀愛，性格相投，琴瑟和鳴，才是有情人做快樂事，茶與紫砂壺也是如此。若想將一泡茶的味道發揮到極致，離不開一把適合的紫砂壺相助。

紫砂壺特殊的泥料，讓紫砂壺本身具有透氣性好的特點，但往往沖泡高香型茶葉被認為會吸走茶香，所以大多數人不會拿紫砂壺沖泡紅茶。其實這之間暗藏著一個盲點，即紫砂壺同樣也因為泥料的透氣性，能讓陳年的老茶湯感更為醇厚稠滑，搭配如工夫紅茶、普洱熟茶、陳年生普、老壽眉這樣的茶相得益彰。

建議一把壺儘量用一種茶來泡，防止不同茶香之間串味，只有合適的茶葉才能發揮其紫砂壺最大的功效。專壺專用，粗略來講就是一類茶用一把壺。如果再細分的話，以普洱茶為例，一部分茶友會為新、老熟茶給自準備一把壺，新、老生茶各自準備一把。

紫砂壺具有很強的吸附性，所以它會吸收茶葉中的茶油，來讓自己的外表變得更加溫華圓潤，它也吸收其他的味道，所以紫砂壺不可以放在異味多的地方。