可以椰子雞的做法與原料。椰子雞，原汁原味，簡單易做，味道鮮美。

第一：原料

雞、椰子肉、金針菇、玉米、胡蘿蔔、姜、鹽。

第二：做法

1、雞半隻，我是從冰箱拿出來的，所以先焯水，再用涼水沖洗乾淨。放椰子水裡面就不會有浮沫出來。

2、材料金針菇和椰子肉，加一根胡蘿蔔和半截玉米。兩三個人吃就夠了。

3、調料只放薑片，這樣味道才會鮮美，原味才不會被調料遮蓋。

4、最多煮20分鐘 雞肉才嫩好吃。鍋裡先倒入椰子水，椰子有大有小，我買的椰子小，用三個椰子的水，煮開以後加入雞肉，椰子肉，金針菇，玉米，胡蘿蔔不要多，細細的胡蘿蔔一根就可以。千萬別加水，只放一勺鹽，這樣煮出來的，雞肉和菜甜甜的，一點都不油膩，特別好吃。

可以新增。1、椰子煲湯是廣東湯中的一大特色。它又稱為奶桃，其色味如奶汁卻比奶汁美味，中醫認為它有養陽和補益脾胃的功效。2、現代營養學和醫學認為，椰肉有豐富的營養成分，它含有大量的油類物質，而這些物質主要的成分包括棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和遊離脂肪酸等，有補充機體營養、美容、防治面板疾病的作用。3、以它配伍鮮甜的玉米(資訊,行情)和紅蘿蔔煲竹絲雞,清潤可口,有滋潤肌膚、養陽健脾的功效，是冬暖日老少皆宜的家庭靚湯。