由於前幾年葡萄種植效益較高，各地種植面積增加。但從筆者瞭解情況看，多數農戶管理技術落後，生產的葡萄品質差，不少果農連最基本的澆水和施肥都不太明白。

1、萌芽期

在葡萄出土至萌發抽枝前澆灌。春季乾旱少雨的地區，還要灌一次透水，以滿足葡萄萌芽抽枝的需要。

2、花前花後期

在花前和花後間隔10天左右各澆一次透水。花前結合施催花肥進行，建議用水溶肥可很快被根部吸收，對促進花序、子房、花粉的迅速生長，提高授粉效果和坐果率有明顯作用

3、漿果期當漿果生長到黃豆粒大小時，新梢也生長旺盛，這時氣溫不斷升高，葉片水分蒸發量越來越大，急需養分和水分。因此，在6月下旬要結合施催果肥灌催果水。這個階段雨水少時，應每隔7～8天灌一次水，以滿足新梢和漿果生長的需要。

4、漿果膨大期

5、採後期

二、施肥

1、催芽肥，一般在葡萄萌動前施入，此次以高氮水溶肥為主，目的是促發芽整齊，葉片厚大，花序大而壯。如果樹勢過旺，春季又不甚乾旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒長。尤其是巨峰系列品種對氮肥敏感，如果秋季底肥充足，可以不用追肥

2、膨大肥，在葡萄坐果後，即果粒似綠豆大時施入。此次肥料以氮為主，兼施入磷鉀肥。可施入高氮低磷低鉀水溶肥，並酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可佔全年施入化肥量的確50%左右。

這次施肥很重要。不少果農施膨大肥後，不再施入催熟肥，或造成果實轉色(俗稱水罐子病)；或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，豐產而不豐收；或著色不良，含糖量不高，賣不出好價等等。可直接施入功能性肥料，推薦高磷高鉀型肥料，同時含微量元素硼和鋅。

4、“月子肥”，指在葡萄採收後，抓緊施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥(高氮型)15公斤。此次肥料的作用利於恢復樹勢，而且有利於促花芽分化，為翌年豐產奠

需要注意的是：全年肥量及每次肥量可根據土壤的條件、樹齡的大小、產量高低和肥料質量酌定。每一次施肥後，應澆1次透水，水量不是越大越好，過大，造成肥水流失。膨大肥施入後，要連澆兩水，中間一般間隔5～7天。

給大家分享一下葡萄上什麼肥料跟口感更好，先說一下這個膠水先說一下這個膠水的情況吧！不澆水，那也不可能的，適當澆水，水很重要，一定要澆，我的家人種植葡萄已經很多年，上什麼肥料最好呢？給大家說一下這邊的小祕密，很多人不懂，所以隨便上了一些肥料，我們種了這麼多葡萄，口感也非常好，上其他的肥料也可以，但口感沒有這麼好，肥料裡面有很多新增的東西，會導致它的根部吸收量不會那麼好，我們上的這一種廢料是自然的肥料，你們知道嗎？用大豆來稱託肥料，這個大豆是很麻煩的，大豆先用水泡上，泡十個小時左右，然後再用大鍋給他煮熟了，煮熟以後裝在袋子裡面，讓它發酵，發酵以後再把它用在葡萄地裡，作用是肥料，但它的口感會更好，更甜，大豆不新增什麼新增劑什麼的，吃了會讓人很放心，好了就給大家說到這裡吧

葡萄全年澆水順口溜（口訣）

葡萄管理要細心，水肥管理是重點。

粘性土地少澆水，沙壤土地易稍多。

每次澆水要定量，防止滿灌害處多。

高溫高溼病害多，葡萄前期多澆水。

酌情10天一次水，開花著色要控水。

半月一次要澆透。

芽前之水要澆透，及時澆水要跟進。

花前10天就進水，花期10天不進水。

10天半月要注意，果實膨大緊跟水。

此次澆水要澆透，保果穩產創品質。

注意調節果實水，採摘月前要停水。

冬灌之水要澆足。

一年之中保三水，冬灌春灌和夏灌。

冬灌即是防寒水，芽梢就是春灌水。

夏灌幼果生長期，冬灌之水最重要。

每水都要小水澆，不要形成激流水。

葡萄才能吸的好，冬灌之水最重要。

安全過冬才保險。

葡萄施肥技術：

1、基肥：時間du是在葡萄採收後，晚熟品種也zhi應在九月底前完成；應以腐熟的有機肥為主，配有少量的氮、磷肥。成齡園畝施優質有機肥三方，純磷 10公斤，尿素 20公斤，鉀鎂肥 100公斤。

2、追肥：根據其追肥目的不同進行追肥：

催芽肥：時間是在早春出土前後進行，以氮、鉀為主。對成齡園畝施尿素 50公斤，如冬前沒施鉀鎂肥再施鉀鎂肥 100公斤。催條肥：主要針對個別弱樹園。如在 4月下旬大部分枝蔓超不過二尺以上，畝再追尿素 25公斤，另外，在花期噴施硼肥提高花穗發育。催果肥：時間在五月下旬至六月上旬，當葡萄粒長到黃豆粒大小時，為促進果實發育，可畝追施尿素 25公斤， 50%硫酸鉀 25公斤或高氮、高鉀複合肥 50公斤。催熟肥：時間在成熟前一個月，畝施 50%含量鉀肥 25公斤。葡萄施肥順口溜（口訣）

種好葡萄求發家， 正確施肥是基礎；

底肥用足要到位， 科學技術是關鍵；

生態果園要建設， 注重品質是責任；

綠色食品是方向， 適時控制氮磷肥；

廣泛提倡農家肥， 平衡施肥要做到；

一年之季抓兩頭， 兩頭促進帶中間；

四季施肥不可放， 要想葡萄穩產好；

加大投入定豐產， 春施追肥作用大；

促進發芽又開花， 秋施基肥最重要；

有機無機混合施， 科學到位又省工；

重視多施農家肥， 深翻改土要跟上；

一年一次有機肥， 保證營養又穩產；

無機有機要混合， 千萬不要當兒戲；

適量加點微元素， 保證作用效果大；

這些元素雖說少， 所起作用可不小；

一能促進氮代謝， 使其合成高蛋白；

二使作物能固氮， 還能參與磷代謝；

微量元素性不同， 施用各有各的用；

硼錳鐵鋅促品質， 施肥主次要分清；

辯別土壤來施肥， 早施深施最關鍵；

根據根系來開溝， 深度施肥要做到；

斷根繁新吸收快， 不要不講科學化；

葡萄管理是細活， 躬身巧幹在於勤；

及早及時最為好， 主次混合最科學；

按時普施催芽肥， 酌情酌施促蔓肥；

大膽重施膨果肥， 適時追施座果肥；

跟進補施採果肥， 狠抓增施有機肥；

萌芽開花氮為主， 新稍旺長磷為主；

整枝過程要有鉀， 後期著色全靠鉀；

從生到果要有鉀， 一生追肥要混合；

黃色葉片最可怕， 千萬不要掉以心；

鐵鋅猛鎂全跟上， 不要單一去改造；

農家基肥勤改良， 提高預防很重要；

鐵錳銅鋅同時補， 最好方式葉面噴；

用藥注意連續性， 葉面噴肥要提前；

七天一次不可少， 加點食醋利於吸；

最好選擇螯合型， 吸收迅速損失少；

加點食醋利吸收， 早晨傍晚噴施佳；

中午切勿噴施肥， 鐵肥追施根為主；

葉面噴肥來加快， 農家肥來做保證；

施用鐵肥五公斤， 防止二價變三價；

深翻改良要跟上， 集中施於樹根下；

增產效果更可觀， 葉面噴施見效快；

塗刷樹幹要全面， 新增助劑利吸收；

加大改良鬆土壤， 定把黃葉變成綠；

花前噴點硼肥液， 提高坐果促品質；

螯合鈣肥是個寶， 要想豐收少不了；

套袋後噴還有效， 葉片吸收傳到果；

硬度提高耐儲運， 果蔬鈣肥用足量；

痘斑消失裂口少， 色鮮好看甜度高；

幼果補鈣是關鍵， 增加硬度防裂果；

後期補鈣要跟上， 果靚色鮮耐儲運；

糖醇螯合可移動， 補鈣迅速效果好；

果期噴點好錳肥， 增加漿果又增糖；

鎂硼鐵鋅銅微肥， 保葉提高抗病性；

關鍵時刻不可少， 莊稼朋友多心眼；

缺啥補啥要適量， 增產豐收有保障；

以上只是淺經驗， 若有不對請指教；

要想深知還得學， 你定是個土專家。

葡萄管理要細心。水肥管理是重點。

粘性土地少澆水，沙壤土地易稍多。

每次澆水要定量，防止滿灌害處多。

高溫高溼病害多，葡萄前期多澆水。

酌情10天一次水，開花著色要控水。

半月一次要澆透。

芽前之水要澆透，及時澆水要跟進。

花前10天就進水，花期10天不進水。

10天半月要注意，果實膨大緊跟水。

此次澆水要澆透，保果穩產創品質。

注意調節果實水，採摘月前要停水。

冬灌之水要澆足。

一年之中保三水，冬灌春灌和夏灌。

冬灌即是防寒水，芽梢就是春灌水。

夏灌幼果生長期，冬灌之水最重要。

每水都要小水澆，不要形成激流水。

葡萄才能吸的好，冬灌之水最重要。

安全過冬才保險。

盆栽葡萄要施什麼肥料呢？

在盆栽葡萄春季萌芽時，可施加一些氮肥，能幫助枝葉更繁茂的生長。等到快要開花的時候，就要改成磷鉀肥了，等開花之後，建議使用磷酸二氫鉀進行噴灑。等植株結果後，可以使用有機肥，如雞糞、牛糞或是豆餅。要注意的時候，施肥時不要離它的根部太近。

施用肥料：

給盆栽葡萄施肥多是根據不同生長情況施肥的，在春季剛開始萌芽的時候，可以使用一些氮肥，能讓植株的枝葉更好的生長，也會幫助植株更好的開花。在快要開花的時候，就應該改施磷鉀肥了；當開花之後，可以噴灑一些磷酸二氫鉀；等到剛開始結果的時候，最好使用有機肥，比如常見到的雞糞、牛糞等動物的糞便。或者使用豆餅肥、麻醬渣，對於植株生長也是很有幫助的。

施肥注意事項如下：

1、施肥的頻次不要太高，一般是半月施肥一次。並且，每次的施肥量也應該控制好，不能施肥太多，在施肥之後可以少澆一些水，可以幫助植株的根部更快吸收。

2、在給盆栽葡萄施肥的時候，一定不要離它的根系太近，要是直接施肥在根部位置，就會極容易爛根的。也不要將肥料施在植株的葉子上，以免灼傷葉片。

[玫瑰]我把葡萄剪下的枝枯葉後和雞蛋殼一塊一拌，往上面澆水，我說的是花園，甚至把洗魚的水也往上到，漚過的水會漸漸滲入樹根，不能在桶中漚，就在地下30公分處挖坑將枯葉，雞蛋殼和肥水一塊埋下，只放薄薄十公分的土就行了，十天半個月往上面澆點水就夠用了，這幾天鄭卅下了四天雨，我想水是夠用了！

[玫瑰]特意施肥的話就是賣的肥了，沒用過，全是自己漚的肥，家裡的雞蛋殼，魚腸子洗魚水，離葡萄根30公分的地方埋起來力量足夠好！葡萄非常甜！

粘性土壤澆水少，沙地土壤易稍多

早春土壤末解凍，澆水易少不易多

四月土壤剛解凍，上架之後澆次水

五月下旬易足水，葡萄花多果也多

潮溼高溫病害多，葡萄早起澆水多

果實膨大水要多，十天半月也解渴

果實需水但要控，釆摘月前要停水

澆水要用小流水，不能急灌用大水

掌握科學來澆水，葡萄穩產品質好