步驟 1

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雞腿去骨

步驟 2

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切成大塊

步驟 3

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我用的奧爾良烤肉料，也可以根據自己口味用烤肉醬。

步驟 4

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烤肉料倒在雞肉上加少量清水抓勻，密封放入冰箱冷藏一小時以上。

步驟 5

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烤盤鋪好錫紙放上雞肉，烤箱預熱200度，中層烤30分鐘，中間翻一次面。

步驟 6

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肉在烤箱的時候可以炒飯，雞蛋打散，元蔥切丁，生菜葉切碎。

步驟 7

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先把雞蛋炒熟備用

步驟 8

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熱鍋涼油下元蔥翻炒

步驟 9

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元蔥炒出香味變軟後放入米飯，加鹽、五香粉和雞精，最後加入炒好的雞蛋炒勻出鍋。

步驟 10

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這時候烤肉也好了

步驟 11

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切成小塊

步驟 12

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米飯平鋪在盤子裡

步驟 13

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撒上生菜碎

步驟 14

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再均勻的鋪好烤肉

步驟 15

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最後交叉著擠上沙拉醬就可以吃了，沙拉醬很提味，吃的時候也不用拌開，勺子沉底炒飯、生菜、烤肉加上沙拉醬一大勺進嘴那叫一個過癮。