中國古時就有公筷，比一般筷子長，不僅做公用，也和勺子配成“公筷母勺”，筷子直，代表男子，勺圓，代表女性。可見“公筷母匙”這個習俗由來已久。
中國古代宮廷設筵是分食制度，著名的《韓熙載夜宴圖》中畫著五代時期的韓熙載和賓客正在聽美女彈琵琶的場景，而他們每人面前都擺著一份相同的食物。
而早在春秋戰國時期，《史記·孟嘗君列傳》裡記載，孟嘗君夜宴天下之士，有一人因為被火光遮住了看不見孟嘗君吃的是什麼飯菜，以為自己所吃有差別，憤而離座，但孟嘗君親自把自己的飯菜端去給那人看。那人看了覺得自己實在無面目見人，便自刎了。
很多人礙於面子不好意思提出使用公筷，好像這樣一說不給人面子似的，嫌棄人家似的，其實隨著社會的進步，大家的衛生意識也得到提升，便會理解其中意義，而且你帶頭做了，也在改變著你身邊的人，周圍的人，自然地將這一好習慣推廣開來。
其實家庭裡也應該使用公筷母匙的用餐方式。特別是家中有幼兒時，更需要把幼兒的食物和成人完全分隔開來。同時要教導兒童不要吃大人筷子夾過的食物。
家裡應該準備幾套與自用筷子有明顯差異的“公筷母匙”，方便大家養成習慣去區分，以免夾菜的時候用“公筷”夾了，然後卻不小心繼續用“公筷”吃了。慢慢養成先夾菜，後吃菜的習慣。一定要記得先放下自己的筷子或湯勺，改用“公筷母勺”來取菜。如果你想給主人或者長輩夾菜，也一定要用“公筷母匙”。在外面吃飯就餐也是一樣，無論是誰請客，都應主動要求店房提供“公筷母匙”，而且最好是每人兩雙筷子，每個湯菜都配一個湯匙。這樣也不會因為公筷過少，導致眾人夾菜不便。
中國古時就有公筷，比一般筷子長，不僅做公用，也和勺子配成“公筷母勺”，筷子直，代表男子，勺圓，代表女性。可見“公筷母匙”這個習俗由來已久。
中國古代宮廷設筵是分食制度，著名的《韓熙載夜宴圖》中畫著五代時期的韓熙載和賓客正在聽美女彈琵琶的場景，而他們每人面前都擺著一份相同的食物。
而早在春秋戰國時期，《史記·孟嘗君列傳》裡記載，孟嘗君夜宴天下之士，有一人因為被火光遮住了看不見孟嘗君吃的是什麼飯菜，以為自己所吃有差別，憤而離座，但孟嘗君親自把自己的飯菜端去給那人看。那人看了覺得自己實在無面目見人，便自刎了。
很多人礙於面子不好意思提出使用公筷，好像這樣一說不給人面子似的，嫌棄人家似的，其實隨著社會的進步，大家的衛生意識也得到提升，便會理解其中意義，而且你帶頭做了，也在改變著你身邊的人，周圍的人，自然地將這一好習慣推廣開來。
其實家庭裡也應該使用公筷母匙的用餐方式。特別是家中有幼兒時，更需要把幼兒的食物和成人完全分隔開來。同時要教導兒童不要吃大人筷子夾過的食物。
家裡應該準備幾套與自用筷子有明顯差異的“公筷母匙”，方便大家養成習慣去區分，以免夾菜的時候用“公筷”夾了，然後卻不小心繼續用“公筷”吃了。慢慢養成先夾菜，後吃菜的習慣。一定要記得先放下自己的筷子或湯勺，改用“公筷母勺”來取菜。如果你想給主人或者長輩夾菜，也一定要用“公筷母匙”。在外面吃飯就餐也是一樣，無論是誰請客，都應主動要求店房提供“公筷母匙”，而且最好是每人兩雙筷子，每個湯菜都配一個湯匙。這樣也不會因為公筷過少，導致眾人夾菜不便。