網紅無骨雞的做法步驟

步驟 1

先把雞爪煮熟，放入蔥姜料酒，煮15分鐘，撈出洗淨，放入冰水裡涼透，沒有冰水可以用涼水多衝洗幾遍，涼透才好脫骨

步驟 2

涼透以後脫骨，脫骨是非常難的，先從雞爪背部劃開以後比較好脫骨

步驟 3

脫骨完，放入剁椒醬，醋，生抽，白糖，喜歡吃酸的可以多放點

步驟/方法

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一隻雞洗淨，準備剪刀

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先剪掉雞爪，再開始去骨。去骨步驟：沿背骨剪開（不要從肚子那邊開哦），剪開雞脾骨，從雞胸肉剪出胸骨，剪開雞翼骨，最後去雞腿骨。

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再準備胡蘿蔔，土豆，小露荀（蘆筍），檸檬

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準備調味醬，小碗裡切入黃油20克

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蜂蜜6克

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雞香草１勺，黑胡椒，鹽，蒜蓉。

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檸檬皮少量

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手抓檸檬汁

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拌一起攪勻

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均勻抹在雞的兩面

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加保鮮袋醃製1小時

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切好土豆胡蘿蔔放入鋪錫紙的烤盤

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再放上小露荀，撒上鹽，黑胡椒，橄欖油

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把雞蓋上面

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烤箱200度烤15分鐘

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拿出來刷一下醬，再烤15分鐘

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烤好取出來。