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1 # 喵喵植物控
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2 # v烏夢笙v
同科不同種。長的挺像,區別如下:
1、不同名字的趣味由來
2、熟的時節不同,花序果實分佈區別。
覆盆子每年2~3月開花,4~6月為果期。
花單生或少數生於短枝,果柄可達2釐米。果實大多為圓錐球形,也有球形。
以花為例它像月季。
插田泡每年4~6月開花,6~8果期。屬於野果中的王者,童年時期難得的美味。
花序似傘狀,最多可開30多朵,少的也有幾朵。果實大多為球形。
以花為例它像薔薇,甜度沒有覆盆子高。
市場上賣的是覆盆子(樹莓)。看到“覆盆子”就會想到:
如果不怕刺,還可以摘到覆盆子,象小珊瑚珠攢成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得遠。
———魯迅
那個時候只吃過桑葚,就想著覆盆子該多美味呀。直到我家閨女看小豬佩奇,看到裡面的黑莓,說她也想吃,我才知道覆盆子=樹莓。
插田泡和覆盆子不是同一種植物。但它們是同一類的植物。所以,要了解它們之間的區別,首先就要了解它們之間的聯絡和共通的地方。比如,它們都可食。
插田泡和覆盆子都來自於薔薇科 Rosaceae懸鉤子屬Rubus L.這個拉丁屬名裡大寫的字母“L”表明,此屬植物是植物分類的祖師林奈建立的,懸鉤子屬是薔薇科中一個很大的屬,這個屬現在已知就有700餘種,廣泛地分佈在全世界,主要產地是在北半球溫帶地區,只有少數分佈到熱帶和南半球。而中國有近200種懸鉤子屬的植物,本屬植物有些種類的果實多漿,味甜酸,可供食用,一些種類已長期栽培作重要水果,比如,被我們稱為“樹莓”“黑莓”的,都是來自懸鉤子屬的著名的栽培品種水果。
懸鉤子屬植物在中國民間常被稱之為各種“泡兒”,比如,大紅泡、高梁泡、插田泡、空心泡等,這些名字也常常是它們的中文正名。覆盆子Rubus idaeus的英文為“Raspberry” 被稱為樹莓或歐洲樹莓,是薔薇科懸鉤子屬植物,覆盆子在《中國植物誌》寫作“覆盆子”,它的食用價值也早已為我們的祖先所瞭解,《爾雅釋草》記載:“茥,蒛葐。即覆盆,實似莓而小,可食”。
插田泡果實插田泡花序雖說都是同一類植物,插田泡和覆盆子它們不同的地方也很多,比如拋開討厭的植物學,它們最主要的區別還是吃起來味道不同。相比起覆盆子,插田泡Rubus coreanus的味道真心不怎麼樣。而從植物學上說插田泡來自於懸鉤子屬空心莓組 Sect. Idaeobatus柔毛葉亞組 Subsect. 它的花常1-4朵簇生或成傘房狀花序,花小,花瓣倒卵形,淡紅色至深紅色,開花時花瓣反折,結的果也小,深紅色至紫黑;而覆盆子來自於同組的傘房序亞組 Subsect. Idaeanthi,花大,白色,結的果較大,紅色或橙黃色,口感一流。