要將魔芋粉製作成魔芋豆腐，首先要提前弄好以下材料：

1、魔芋粉

2、適量的水

3、鹼粉

詳細的製作方法。

一、將水先加熱，不要過急的倒入魔芋粉，應緩緩的將魔芋粉倒入熱水中。

二、這一步可以提前準備好，就是將熱水和鹼粉一起勾兌，放置一邊等待使用。

三、攪拌後的魔芋粉出現小泡後，換成小火候繼續攪拌的二十分鐘左右，中間不要停下來哦。

四、將小火換成大火，慢慢倒入之前準備好的鹼水粉。使其均勻的分佈在熱鍋中。最後燜煮十二分鐘左右。

五、等待時間到後。揭開鍋蓋。這使得魔芋粉已成塊狀。然後將其均勻的切割，此時不宜動作猛烈，輕輕劃上開口即可，等待倒入水進行降溫後，在深度切成更小的塊狀。

六、這也是最後一步了，需要將切好的魔芋塊再湯煮一下就可以了。

魔芋豆腐很好吃的，可以涼拌，可以爆炒，還有許多火鍋都會放它，冬天熱辣辣的火鍋來一點，特別棒！！

取魔芋粉與適量純淨水放入鍋中攪拌煮開至粘稠即可，注意事項要不停的攪拌，千萬別生鍋了。還可以加少量的鹽，這樣出來的魔芋豆腐就會口感更好。

魔芋粉怎樣加工成魔芋豆腐呢？怎麼做好吃？

魔芋豆腐的製作過程

①我們事先準備魔芋粉和一小碗鹼水。起鍋燒水，大火燒至鍋內水開始冒泡，改用中火，我們慢慢的加入魔芋粉，開始攪拌，不停的攪拌，直至鍋內鍋內魔芋由湯糊狀。

②（此過程攪拌後期改小火，攪拌的幅度要稍微大一點，如果有留在鍋底的話，會糊鍋）。這個時候我們加入我們事先準備已經溶解的鹼水，攪拌均勻，關火冷卻。

魔芋豆腐怎麼做才好吃

魔芋豆腐和我們平常吃的豆腐一樣，只是配菜，怎麼好吃要看我們怎麼吃了，我覺得涼拌一下吃就很好吃了，當然你也可以在吃烤魚一類的時候當配菜吃。