一碗大米和一碗麵條哪個比較管飽，以我而言我覺得都不太撐時候，我是屬於北方人吧我是山東的，我們這呢一般都是吃麵食的，比如饅頭，餃子，餡餅啊，我們這是不是農村嗎，那一般都是幹農活和力氣活，吃麵條的話撐不到飯店就會餓的，然後大米的話我們這年輕人還偶爾吃一頓兩頓的大米飯，我們這都說蒸乾飯，年齡大點的都喜歡用大米做稀飯，就是大米湯，他們吃不慣乾飯。還有一個就是大米和麵條你要看配什麼下飯菜，要是沒菜的話，我就吃不下大米飯，喝麵條還可以，但是我覺得相對而言還是大米飯比麵條撐時候

我感覺這應該分下地域差異，北方人有的地方是靠麵條和饅頭作為主食，如果讓他們去吃米飯，可能當時吃的很飽，但是餓的很快，頂不了多長時間，我就是這樣，我一般不吃米飯。

相反南方人是靠米飯當主食的，結果也是一樣，讓他們吃麵條可能也餓的快吧！這都是我們每個人生長的環境不一樣，每個人的體質也是不一樣的。

人體飢餓感的產生，與以下好幾個因素有關：

❶血糖濃度

❷胃排空

❸下丘腦的“攝食中樞”

❹個人對食物色香味的吸引程度差異，等等。

米飯和麵條在胃內消化排空的時間可能不同，但個體差異也不能忽視。所以因人而異，也就不足為奇了。

碳水化合物的胃排空時間最短，蛋白質次之，脂肪類胃排空時間最長。麵條以澱粉為主，澱粉是比單糖多糖複雜一些的碳水化合物，同時吃麵條的時候，喝了很多面湯，水分最容易被吸收和排空。吃麵條的時候可以吃一些雞蛋、肉類，會捱餓的多。