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  • 1 # 使用者1994920548690

    羊排和豬排外觀區別

    羊排的顏色是紅色的,而且略微有一些深,吃起來口感比較細,有一些羶味,而豬排的顏色是發白的,吃起來會比羊排更加膩一些,把羊排豬排煮熟以後來吃,一般羊排的羶味要重很多,當然用不同的方法來製作,就可以把這種羶味給去除。

    羊排和豬排營養價值區別

    羊排裡面含有礦物質,維生素b2,維生素b1,脂肪以及蛋白質,營養全面,冬天適當的吃一些羊排能補充身體所需要的熱量,讓消化酶分泌變多,達到保護胃部作用,還可以讓脾胃消化功能變得更好,達到抵抗衰老效果,適當的吃一些羊排能解決腰膝痠軟,營養不良,生產以後氣血兩虛,哮喘等問題,而且補腎壯陽的作用也非常不錯,豬排裡面含有膠原蛋白,維生素,脂肪以及蛋白質,可以給身體提供充足的鈣質,適當的吃一些豬排可以達到補血益精,壯陽滋陰效果,一般的人群都非常適合,可以讓面板變得更加滋潤,解決便秘,腎虛體弱問題。

    羊排和豬排吃法區別

    可以做胡蘿蔔燉羊排,需要準備生薑,香葉,八角,青蒜,胡蘿蔔,羊排,老抽,料酒,冰糖,鹽,生薑,先把羊排處理清洗乾淨,然後再把水分瀝乾,鍋中加入適量的油燒熱,把香葉,八角,生薑放進去翻炒一下,羊排放進去,把裡面的油份炒出來,再加入胡蘿蔔塊一直翻炒到軟,鍋中加入適量的老抽,料酒以及開水,用小火慢慢燉煮半個小時,冰糖放進去大火收汁,出鍋之前撒上一些大蒜就可以吃了,豬排的製作方法有很多,可以做蔥香焗豬排,需要準備黑胡椒,鹽,糖,蠔油,料酒,生抽,老抽,雞蛋,蒜,生薑,洋蔥,小蔥以及豬裡脊,把豬裡脊切成厚的片狀,用擀麵杖敲鬆軟,然後再加入胡椒粉,料酒,雞蛋,生薑片抓取均勻,豬排裹上幹澱粉,放到鍋中煎到金黃,然後準備一個碗,裡面加入糖,蠔油,老抽,生抽,清水攪拌一下,準備一個鑄鐵鍋,加入適量的油,洋蔥生薑蒜放進去翻炒一下,再鋪上小蔥段,把炸好的豬排放上去,淋上料汁,蓋上蓋子燜煮10分鐘左右,撒上一些香菜紅椒水就可以吃了。

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