1將蒜姜爆鍋，再放入適量水煮沸

2將火力調小，解凍的丸子和洗好的油菜放到鍋裡

3煮一小會丸子熟了就大工告成

圖文步驟

食材換一換食材

肉餡

適量

番茄

適量

姜

適量

鹽

適量

蔥

適量

蛋清

適量

澱粉

適量

耗油

適量

雞精

適量

青菜

適量

方法/步驟

1

/15

準備肉餡加薑末。

2

/15

加蔥花。

3

/15

加鹽。

4

/15

加蛋清。

5

/15

加澱粉。

6

/15

加耗油。

7

/15

攪拌均勻後捏成丸子。

8

/15

起鍋燒油加蔥花、薑末。

9

/15

加入番茄炒出汁。

10

/15

加適量水。

11

/15

加鹽。

12

/15

加雞精。

13

/15

下入丸子。

14

/15

西紅柿煮至軟爛放入青菜煮熟即可。

15

/15

這樣，一道營養又美味的丸子湯就完成了。