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1 # Y糖啥味兒
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2 # 秦老大面包房1823
做為女生在烹飪和西點兩個專業裡,我個人建議學習西點。西點對於女生來說可能更容易成功,無論將來自己開店還是就業都要比烹飪更具有優勢。
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3 # 食點一味
你作為一個女生想進入餐飲行業,特別是西式餐飲!而且是迷茫學習西餐還是西點。
首先呢先區別西餐和西點的區別!西餐呢主要就是西方國家的飲食菜餚,我們經常聽說的就是那些牛排、披沙、沙拉、三明治等…
西點就是西式麵點,泡芙、蛋糕、慕斯、曲奇餅乾、麵包等…主要就是以 麵粉、雞蛋、糖、油脂、乳製品為主料,輔料以果醬調料等其他配料製作的點心。
既然你糾結到底是學習西餐還是西點,那你就應該分清西點和西餐的區別,西餐呢個人感覺比西點複雜些,因為西餐的原材料覆蓋很廣泛,像牛排 龍蝦 刺身 鵝肝 三明治等各種食材就想我們的中餐一樣各種原材料都有。相比西餐西點的食材就沒有那麼廣泛了,就和我們的中式麵點差不多,一種面 輔料不同能做出很多種麵點、點心出來!
當今社會餐飲行業是個很大的缺口特別是西餐西點,西餐和西點待遇方面都很不錯,前提你必須手藝好。隨著人們的生活條件不斷提高 對西餐和西點的不斷追求,西式餐飲是一個很有前途的職業!
既然你是女生個人建議還是學習西點比較好(當然這是我個人意見 僅供參考)因為西餐比西點複雜化肯定會比西點辛苦些。
再加上如果你考慮以後想著自己單幹,試想一下一個女孩是開西餐廳容易還是開一個西式甜品店容易,西餐廳店面規模不會很小而且需要很多員工需要來管理,而西式甜品店就比較容易上手了自己找兩個女孩就可以開業大吉了 而且規模又不用太大 一兩間門面就ok,現在年輕人喜歡吃西式甜品的越來越多,相信我西點是一個很好的職業 。打工(手藝好)工資豐厚,開店 容易起步投資不大。
看以後的方向了,西餐的話如果想要自己創業開店的話,投資是比較大的,西點的話相對來說是較小的。如果不自己創業開店,那就可以選擇自己喜歡的,或者是薪酬較高的。以上均屬個人看法,希望可以給到你參考。