“蕨麻”又叫“人參果”，可用於治貧血和營養不良等，又可供甜制食品及釀酒用；根含鞣料，可提製栲膠，並可入藥，作收斂劑；莖葉可提取黃色染料；又是蜜源植物和飼料植物。

說道蕨麻應該很少有人知道，不過應該學習中醫的人或多或少應該接觸過。但如果說人參果，那可謂是無人不知，無人不曉，雖說沒見過真正的人參果長什麼樣，就是看《西遊記》，那也是知道個大概一二了。

蕨麻含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，故長食之，確有人參延年益壽的功效，因此被人們美譽“人參果”。其實，人間真有人參果，但不是那種吃了能長命百歲的人參果，不過確實有很高的醫療和營養價值，它有著健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能，故藏醫稱其為卓老沙僧，常以其入藥。功效堪比人參！

人參果不止能直接吃，還能用於做飯，可以用熟爛的人參果拌酥油炒麵，吃起來不但鮮香而且有甜的味道，並且膩味全除；曬乾的人參果還可以熬稀飯，增加粘度，味道鮮甜。

蕨麻為薔薇科委陵菜，多年生草本植物，又名人參果。可食用又可入葤。有補益氣血，健脾和胃，生津止渴，收斂止血，.益智健腦等功效。適用手睥胃洩瀉.水腫.風溼痺痛.口乾口渴，吐血.便血痔瘡出血人群。

1補益氣血

蕨麻味甘能補，有補益氣血的功效。適宜病後貧血，營養不良，少食乏力的人群服用。並含有大量的澱粉.蛋白質.脂肪.無機鹽丶維生素，經常食用有延年益壽的功效。

2健脾和胃

蕨麻性幹味甘，不寒不燥，入脾胃經，有健脾和胃斥功效。可治療脾胃洩瀉，水腫，風溼痺痛等症，並且煮熟後非常容易消化，有益於脾胃的健康。

3生津止渴

蕨麻味甘質潤，能生吃，適宜口渴咽乾、口乾口渴者食用。可將曬乾的蕨麻同粳米同煮成粥，味道鮮甜可口，口感極佳。

4收斂止血

蕨麻有收斂止血的作用。可用於吐血，便血，痔瘡出血等病症，蕨麻根60克，加水煎服用，對胃腸道出血有止血作用。

5益智健腦

蕨麻含有膽鹼，能增強大腦活力，改善記憶力，具有促.進智力發育，保護大腦的作用。