吃蕎麥麵不會造成肥胖當然你也不能胡吃海塞，畢竟每次都吃太撐的話對胃也不好。肥胖的原因是是因為攝入熱量太多，但是平時有沒有時間鍛鍊，所有造成消耗的熱量太少，這樣就會造成的營養過剩的緣故，營養過剩的話 就會變成脂肪也就是發胖了。

所有吃蕎麥麵保持熱量的攝入不要太高的話，一般都不會導致肥胖。想保持良好的身材的話運動方面也要跟上這樣才不會發胖。

而且吃蕎麥的好處還有很多，它可以利於血糖還有心臟的健康，對於很多炎症都有非常大的幫助。注意飯後多運動，不要挑食。

適量的吃蕎麥麵不會發胖。蕎麥麵算粗糧但是因為蕎麥含有食品纖維，100克蕎麥粉中一般含有0.3一0.5克，較好品質的蕎麥粉約含有5克食品纖維。食品纖維有防止脂肪和糖類吸取的作用，而又它在腹中停留也比較長，可抑制空腹感，從這一點上來說，對減肥也有很大的益處。但是也要注意吃法，結合正確的飲食與科學的體育鍛煉，才能達到真正的減肥！

蕎麥屬於粗糧，熱量低而營養價值高，有很好的降血脂和降血糖的功效，因此對糖尿病和高血壓高血脂的人來說是非常好的食物。

如果用它來代替平時吃的細糧，會有減肥作用。不過吃什麼都不要過量就好。

凡事都要適量，過度使用一定會產生副作用，根據自己的身體狀況合理飲食，蕎麥的確不錯.能促進細胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護視力預防心腦血管出血，調節血脂，擴張冠狀動脈並增加其血流量，蕎麥中富含鉻元素，能增強胰島素的活性，可以促進人體胰島素的分泌，女性朋友多食用蕎麥，有助於身體葡萄糖的代謝，起到防治糖尿病的功效；此外，蕎麥含有某些黃酮成分，具有抗菌、消炎、平喘、止咳、祛痰和降血糖的作用，非常適合糖尿病人食用。如果你為了減肥或者保持住身材，食用蕎麥製品是個非常不錯的選擇，含熱量高，可提高機體抵禦寒冷的能力，又不會引起發胖；而且蕎麥中所含膳食纖維豐富，經常食用有助於保持大便通暢，一定要合理安排使用哦，再好的東西，過度使用一定會有副作用的，物極必反！