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1 # 大碩美食
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2 # 蹊姐兒
一、首先來源於亞洲
全世界90%以上的稻米產於亞洲，而且集中於東亞、東南亞和南亞這三大地區。 2013年時，全世界水稻產量排前十位的國家中有9個都是亞洲國家，其中前五位分別是中國（2.05億噸）、印度（1.59億噸）、印度尼西亞（0.71億噸）、孟加拉國（0.51億噸）和越南（0.44億噸），唯一的非亞洲國家巴西（0.12億噸）僅排第九位。
這說明了什麼，種植量大，高度依賴，並且農業是個很講究傳統的行業，某種植物在某地生長繁衍，是因為該地氣候、土壤特點適合生存。
二、中國7000年前有稻米距今 7000年前的河姆渡遺址的出土物中，有大批稻穀、米粒、稻根、稻稈堆積物。早在 7000年前，中國長江下游的原始居民已經完全掌握了水稻的種植技術，並把稻米作為主要食糧。
三、3000年前，水稻已歸入“五穀”《黃帝內經》說的是上古及黃帝時期的事，裡面清楚地寫著“五穀為養”，即把五穀糧食作為供給生命的最基本食物，而“五穀”中含稻、黍、稷、麥、菽，都已經被寫進書中，證明我們的祖先對“水稻”的種植已經相當成熟了。
四、水稻是如何從中國傳到全世界的大約在 3000多年前的殷周之交，中國水稻北傳北韓、日本，南傳越南。漢代，中國粳稻傳到菲律賓。公元 5世紀，水稻經伊朗傳到西亞，然後經非洲傳到歐洲。新大陸被發現後，再由非洲傳到美洲以至全世界。
所以，水稻起源於中國，是沒跑的！
稻米在三千多年前就是中國的主食了，到現在中國是稻米生產最大的國家。
95年在湖南曾發現稻穀，當時測定年代為公元前一萬年前，這是迄今為止發現最早的稻米。此外，河姆渡也出土距今七千年前的稻米殘留物。從這些看來中國稻米歷史悠久。很可能就是稻米發源地。
雖然糧食作物總產量，玉米第一、小麥第二，但全世界有一半的人口食用稻米。2004年被聯合國定為"國際稻米年"。