削甘蔗皮的方法：

1、用菜刀削

2、用牙齒咬

3、用專門的削甘蔗的刀給甘蔗削皮

一、削甘蔗皮不同方法的具體操作：

（1）用菜刀削的操作方法：

先把甘蔗砍成幾段，然後再給甘蔗削皮。這時可以把甘蔗豎著放在砧板上，然後用菜刀從上往下切，這種方法屢試不爽，但是大家要注意用刀，不要傷到手。

（2）用牙齒咬的操作方法：

吃甘蔗時不一定要先把甘蔗的皮都削乾淨了再吃，也可以邊吃邊去皮的。如果對自己的牙齒非常有信心，您也可以不用那麼麻煩動刀動手削甘蔗，只要動動嘴、用用牙齒就行了。

（3）用專門的削甘蔗的刀給甘蔗削皮的操作方法：即從市面上買的專用刀，可直接輕鬆的完成甘蔗的削皮操作。

二、甘蔗的保鮮方法：

甘蔗挖好之後,裝甘蔗上車的時候用進口的保鮮劑(施保克)噴灑至甘蔗尾上,這種保鮮劑能防止水分流失,還能讓甘蔗的頭部發白,看上去很新鮮,賣相更好,防止黴變,還有一個那就是拉甘蔗回去之後卸下來放置陰涼處避免Sunny直射,這樣能減少水分的揮發,延長儲存時間。當然還有一個最好的辦法,那就是砍甘蔗的時候留5寸尾這是最有用的辦法,因為甘蔗的水分都是從甘蔗砍掉的口流失的,如果我們沒有砍的話帶幾寸尾的話那就能更好的儲存甘蔗的水分。

三、甘蔗的成分及益處：

甘蔗是熱帶跟溫帶農作物,甘蔗中具有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗可以治療口乾舌燥,津液不足,小便不利,大便燥結,消化不良,反胃嘔吐,呃逆,高熱煩渴等。

四、不適宜食用甘蔗的人群：

脾胃虛寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不適宜食用。

五、食用甘蔗的禁忌：

吃多了就會導致腹痛腹脹,消化障礙等胃腸不適,更會引起血糖急劇升高。