番茄，可以算，馬蹄也算，黃瓜真心不算，從營養上看，黃瓜和水差不多，擁有維生素，也擁有吃點維生素的能力，所以黃瓜沒啥營養，只能當做調味劑！！番茄最早的起源叫櫻桃番茄，口感和營養價值與水果不相上下，馬蹄在某些城市本身就是水果類的，所以地獄不同，歸類也不同！

這個問題作為一個老百姓來理解的話，完全可以認為是對的，番茄、黃瓜、荸薺都可以看做是水果，原因如下。

水果的定義

一般我們認為只要滿足可生吃、多肉多汁、包含種子就是水果。所以番茄和黃瓜就可以認為是水果。

習慣問題

我們認為甜的能生吃的就是水果，黃瓜、番茄、荸薺吃起來都有甜味，所以可以認為他們就是水果。

但是這些東西按照目前農業分類，又不是水果，原因如下。

蔬菜分類

按照植物學分類，番茄是茄科，黃瓜是葫蘆科，荸薺是莎草科，都是蔬菜的範疇。

按照食用部分分類，番茄是漿果類，黃瓜是瓠瓜類，荸薺是球根類，也是蔬菜的範疇。

按照農業生物學分類，番茄是茄果類，黃瓜是瓜類，荸薺是水生蔬菜類，還是蔬菜的範疇。

所以

按照學術分類，這三種都是蔬菜，

但是按照習慣，

你也可以認為這三種都是水果。畢竟超市聖女果、水果黃瓜都是作為水果在銷售，荸薺就更不用說了。

屬於果蔬吧，即能當水果也能當蔬菜，馬蹄與冰糖梨煮一煮很潤肺，適合更年期的女人吃，女人更年期經常肺裡象冒火一樣的幹，可以多吃點馬蹄。