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  • 1 # 浙江小鄭

    粽子是我們中國的傳統美食,特別是到了端午節,家家戶戶都要包粽子吃,粽子好吃,但不能貪吃。包粽子也是一門技術活,會包粽子的人覺得很簡單,但對於不會包粽子的人來說太難了。不知從什麼時候開始網上流行用礦泉水瓶包粽子。現在我來跟大家說說塑膠瓶包粽子的具體步驟。

    首先 包粽子之前一天我們先把棕子葉浸泡備用。包粽子一定要用糯米,糯米也要事先浸泡。要吃什麼餡的事先準備,甜的鹹的按個人口味。如果想包鹹粽子最好糯米在包粽子之前浸泡好之後拌入調料。

    之後我們找一個塑膠瓶洗乾淨,如圖一大小就可以。把它剪成如圖3漏斗形,這樣我們就可以簡單的包一個三角棕

    現在正式開始。第一,我們把事先準備好的棕葉,從中間位置給他彎一下交疊,做成一個漏斗形狀,大小跟塑膠瓶差不多。注意漏斗的底部不要留空,否則會漏米。只要一張棕葉就可以。把摺好的粽葉放到漏斗形礦泉水瓶裡整理一下,注意不要讓它變鬆散。

    第二就放入事先準備好的糯米和餡。注意不要放的過多滿,因為之後煮的時候糯米會膨脹,怕會漲破。

    第三取出來把粽葉的上半部分蓋住米,調整弄緊一點。以防止漏米,不緊的話,煮出來的粽子會外熟裡不熟。

    最後用線把它綁住, 這樣我們就用礦泉水瓶輔助包出一個三角形棕子了。

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