土雞分兩種養法，一，籠養雞喂蔬菜玉米麵的雞就是正宗土雞。二，散養土雞，不管是籠養雞或是散養土雞，只要是喂玉米蔬菜玉米麵長大的雞，都是正宗土雞。

農家院裡籠養喂蔬菜玉米麵的雞算是土雞嗎？

不能確定，如果你飼養的是土雞品種，那麼就是土雞，如果你飼養的是肉雞那麼就不是土雞，不要把養殖方法與土雞的稱謂結合起來，品種都不是土雞，怎麼能夠叫土雞呢?

農家院裡籠養喂蔬菜玉米麵的雞是雞的養殖方法，與雞是不是土雞沒有半分錢的關係。現在假土雞就是用本地雞與肉雞雜交選育的，生長速度快，外表有黑色或者花的羽毛，可以與土雞混淆，冒充土雞銷售，而這種假土雞是圈舍養殖，喂的是配合飼料。這種雞不是土雞，但是這種假土雞養殖數量比較多，不注意就會上當受騙。

真正土雞大家都叫柴雞、笨雞，公雞雞冠大而紅，性烈好鬥，母雞雞冠極小，公雞羽毛漂亮，特別是三把毛，面板是白色的，腳是黑或灰黑色，有距並且長，腳趾甲很尖，從未經過任何雜交和最佳化配種，長期以粗飼餵養而成，土雞養殖週期長，一般在10個月以上，肉質比較鮮嫩柔滑、細膩緊湊，湯香味美，深受消費者的青睞。

真正的土雞由於上世紀八十年代的雜交改良，有的品種已經消失了，有的成為了“熊貓”雞，數量甚至比熊貓還要少，受到了保護和增殖。能夠真正稱得上是純土雞的只有在當時沒有開展雜交改良的邊遠地區才有機會保留下來。

養殖的土雞，在飼料方面可以自己配製混合飼料，只要不使用飼料新增劑和藥物、激素，使用農家常規飼料原料，如玉米、高粱、豆粕、米糠、麥麩等。你要記住，機器孵化改變不了土雞的遺傳特性，給飼料吃也改變不了土雞的遺傳特性。生產商品雞時按照農村傳統養殖方式進，前2個月喂自配飼料，後期純自由採食，吃中草藥、喝礦泉水，晚上提供玉米等粗糧讓他自己採食。是不是土雞一是要看養殖的品種是不是土雞品種，如果不是土雞品種，就是散養殖的都不是土雞。如果是土雞品種，就是用配合飼料喂的都是土雞。