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  • 1 # 別人在一起啊

    乾紅葡萄酒是人們餐桌上的常客,它味道甘美,酒香醇厚,適合搭配宴會及日常配餐,既能烘托飲食氣氛,還對人體健康有不少幫助,是最受人類寵愛的一種酒。如果喝乾紅的步驟不對就無法體會到其中的精妙之處。那麼究竟乾紅葡萄酒怎麼喝才好呢?跟小編往下看。葡萄酒的幹字,意思是酒中含糖量的多少,乾的含糖量比半乾的少,如果覺得不習慣酒的酸味的話,以後最好選半乾之類的葡萄酒,這樣喝起來酸味會淡一些。葡萄酒最好的喝法是純飲,也就是什麼也別加。乾紅的味道本來就是比較酸澀的,因為是用紅葡萄釀造,未新增糖,所以沒有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來自於糖分,一般都會在包裝上標註含糖量,比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L――即每升酒中含糖120克,這個含糖量在紅酒中算特別高的,所以甜味很濃。半甜型的葡萄酒(比如張裕柔紅、雲南紅)含糖量一般在40g―80g/L之間。購買時可根據口味進行選擇。1、醒酒開啟葡萄酒後,看酒的型別、品質,以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個小時,讓它與空氣“呼吸”進行化學作用,專業術語叫“醒酒”。2、拿酒乾紅的味道很受溫度影響,因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。3、不要新增碳酸飲料或冰塊很多人在飲用乾紅的時候,為了改善口味將其它飲料(可樂、雪碧等)兌在酒中一起喝,這是不恰當的。飲用乾紅的正確方法,是不新增其它飲料,同樣最好不要加冰塊,因為加冰塊之後葡萄酒被稀釋,不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。至於國內多數人推崇的紅酒加雪碧,這是一種不專業的喝法。話說回來,只要自己喝的開心,習慣,隨便加什麼都可以喝的。另外,喝紅酒最好配肉類,如顏色比較深的肉,味道重,豬肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉,味道淡,海鮮之類。結語:透過文中的介紹,相信大家已經知道了乾紅葡萄酒的正確喝法,知道了怎麼喝乾紅葡萄酒才是正確的,才能體會到乾紅葡萄酒帶給人們的精妙絕倫的地方,如果你不知道乾紅葡萄酒喝法,還是先來了解一下吧,不要浪費了乾紅。

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