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海鮮鍋的做法

食材換一換食材

蛤蜊

適量

文蛤

適量

蟶子

適量

蝦

適量

蔥

適量

姜

適量

料酒

適量

胡椒粉

適量

方法/步驟分步閱讀

1

/6

準備好食材，把這些食才，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨

2

/6

鍋裡放適量清水，放姜，蔥，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘

3

/6

再把團蟹，花蛤，蟶子放下去，煮3分鐘

4

/6

待蛤蜊殼開，團蟹殼紅，撇去湯汁浮沫

5

/6

放入胡椒粉，關火，用漏勺把這些貝類撈起

6

/6

放入大碗，稍微過1分鐘，把原汁舀入大碗，（注意鍋底有一些沙子）撒上蔥段即可

食材

蛤蜊

適量

文蛤

適量

蟶子

適量

蝦

適量

蔥

適量

姜

適量

料酒

適量

胡椒粉

適量

方法/步驟分步閱讀

1/6

準備好食材，把這些食才，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨

2/6

鍋裡放適量清水，放姜，蔥，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘

3/6

再把團蟹，花蛤，蟶子放下去，煮3分鐘

4/6

待蛤蜊殼開，團蟹殼紅，撇去湯汁浮沫

5/6

放入胡椒粉，關火，用漏勺把這些貝類撈起

6/6

放入大碗，稍微過1分鐘，把原汁舀入大碗，（注意鍋底有一些沙子）撒上蔥段即可