怎樣區分“亞納枸杞”，這幾點不能不知道，購買時一定要仔細！在我們生活中，很多人都是喜歡用枸杞泡茶的，枸杞的價格也是水漲船高，已經達到幾十塊錢甚至上百元，也分為普通的枸杞，還有黑枸杞，今天我們給大家介紹的是普通的枸杞。我們平常買的枸杞都是曬乾之後的枸杞，很多人買枸杞都是用來保健的，但是事實我們買到的很多枸杞其實是“保死”。
枸杞買來是保健還是保死，最根本的區別就在它的制幹工藝上。我買的枸杞都是曬乾的，所以新鮮的枸杞採摘過之後肯定少不了曬的過程，問題就出在這裡。油漆的表面是有一層蠟質的，如果不把這層蠟質破壞掉的話，枸杞很難曬乾，即使是曬乾之後，也通常都是變質不能食用了。
傳統的枸杞制幹工藝都是用食用鹼來破壞枸杞表面的蠟質，然後再曬上一週左右早起基本上就曬乾了。但是現在的人為了追求更大層次的利益，會利用亞硝酸鈉（簡稱亞納）來制幹枸杞，傳統的工藝曬乾之後的枸杞是暗紅色的，看起來真的是不太好看，但是用亞硝酸鈉制乾的枸杞顏色鮮豔，和傳統工藝做出來的枸杞比起來看起來更像是“上品”。
現在人買東西很多都注重外表，以為亞硝酸鈉燻過的枸杞才是真正的好枸杞，其實是完全錯誤的，我們買枸杞的時候這幾點不能不知道，大家一定要記好，購買的時候要仔細挑選，第一點：我們需要看外觀和品相。顏色特別鮮紅，而且外觀很乾淨，雜質很少的枸杞，很大可能就是經過亞鈉的枸杞，這種枸杞一定不要買。看起來暗紅色的，而且表面有雜質的枸杞才是上等的枸杞。
第二點就是需要嘗一下味道，我們可以拿幾個枸杞放進嘴裡咀嚼一下，好的枸杞剛開始是甜的，但是嚼過之後感覺嘴巴里邊有微微的苦味，先苦後甜才是正常的枸杞應該有的味道。如果到嘴裡是發酸發苦的味道，這樣的枸杞肯定是燻過亞鈉的枸杞。
第三點就是有條件的話要把枸杞放在水裡邊，正常的枸杞泡大約十分鐘之後水的顏色成了淡黃色，但是如果是燻過亞鈉的枸杞或者是有新增劑的枸杞泡出來的水紅色的。上面這三點大家一定要記得，買枸杞的時候仔細挑選，不要花了很多錢卻買到假貨，那就得不償失了。
怎樣區分“亞納枸杞”，這幾點不能不知道，購買時一定要仔細！在我們生活中，很多人都是喜歡用枸杞泡茶的，枸杞的價格也是水漲船高，已經達到幾十塊錢甚至上百元，也分為普通的枸杞，還有黑枸杞，今天我們給大家介紹的是普通的枸杞。我們平常買的枸杞都是曬乾之後的枸杞，很多人買枸杞都是用來保健的，但是事實我們買到的很多枸杞其實是“保死”。
枸杞買來是保健還是保死，最根本的區別就在它的制幹工藝上。我買的枸杞都是曬乾的，所以新鮮的枸杞採摘過之後肯定少不了曬的過程，問題就出在這裡。油漆的表面是有一層蠟質的，如果不把這層蠟質破壞掉的話，枸杞很難曬乾，即使是曬乾之後，也通常都是變質不能食用了。
傳統的枸杞制幹工藝都是用食用鹼來破壞枸杞表面的蠟質，然後再曬上一週左右早起基本上就曬乾了。但是現在的人為了追求更大層次的利益，會利用亞硝酸鈉（簡稱亞納）來制幹枸杞，傳統的工藝曬乾之後的枸杞是暗紅色的，看起來真的是不太好看，但是用亞硝酸鈉制乾的枸杞顏色鮮豔，和傳統工藝做出來的枸杞比起來看起來更像是“上品”。
現在人買東西很多都注重外表，以為亞硝酸鈉燻過的枸杞才是真正的好枸杞，其實是完全錯誤的，我們買枸杞的時候這幾點不能不知道，大家一定要記好，購買的時候要仔細挑選，第一點：我們需要看外觀和品相。顏色特別鮮紅，而且外觀很乾淨，雜質很少的枸杞，很大可能就是經過亞鈉的枸杞，這種枸杞一定不要買。看起來暗紅色的，而且表面有雜質的枸杞才是上等的枸杞。
第二點就是需要嘗一下味道，我們可以拿幾個枸杞放進嘴裡咀嚼一下，好的枸杞剛開始是甜的，但是嚼過之後感覺嘴巴里邊有微微的苦味，先苦後甜才是正常的枸杞應該有的味道。如果到嘴裡是發酸發苦的味道，這樣的枸杞肯定是燻過亞鈉的枸杞。
第三點就是有條件的話要把枸杞放在水裡邊，正常的枸杞泡大約十分鐘之後水的顏色成了淡黃色，但是如果是燻過亞鈉的枸杞或者是有新增劑的枸杞泡出來的水紅色的。上面這三點大家一定要記得，買枸杞的時候仔細挑選，不要花了很多錢卻買到假貨，那就得不償失了。