用料

切片面包 2片

雞蛋 1個

甜椒 1個

小番茄 4個

口蘑 2個

香腸 1根

黃油 少許

蕃茄醬 適量

黑胡椒 少許

烤吐司(無芝士版)——開放式熱三明治的做法步驟

步驟 1

所有食材洗淨，甜椒去籽切圈，口蘑和香腸切片，小番茄對半切開備用； 烤箱200度預熱15分鐘； 烤盤中鋪錫紙，平鋪兩片全麥麵包。

步驟 2

【第一片】 在麵包片上塗滿番茄醬； 鋪一層蘑菇片； 撒一些黑胡椒碎； 切甜椒圈剩的邊角料切碎灑在上邊； 切一點兒黃油丁灑在上邊。

步驟 3

【第二片】 用勺子或手在另一個麵包片中間壓一個窩（放雞蛋用）； 塗一層黃油； 用甜椒圈在麵包上圈出一個圈（防止雞蛋流出來，如果甜椒比較小，可以兩個開口圈圍出一個大圈）； 四個角擠點番茄醬，放上小番茄或蘑菇片； 最後在甜椒圈裡打入一個雞蛋，雞蛋上放幾個火腿片； 撒少許黑胡椒碎。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

烤盤送入烤箱，小烤箱200度烤約15分鐘即可。 （根據自己烤箱大小和功能調整時間長度）