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釋迦果是一種熱帶水果，很多人對它都不是特別熟悉，甚至有些人根本沒有聽說過有這種水果，釋迦果的果肉是乳白色的，味道清甜，外形有很多軟疣凸起，這也是它為什麼叫釋迦果的原因，它不管是味道和外形和荔枝都有相似之處，所以又叫做番荔枝。釋迦果也是近幾年剛剛流行的水果，在市場上的也比較受歡迎。

種植釋迦果的繁殖方法一般都是育苗種植或者是嫁接育苗兩種方法，釋迦果的嫁接方法多隨季節而定，春季韌皮部不易削離，一般採用枝接法，而夏秋季一般採用芽接法。釋迦果用芽接法嫁接時，一般要求20～30天后解綁，而用枝接法一般先進行挑芽後再進行解綁。對於用芽接法嫁接已成活的植株，在解綁後15天左右，就可以在芽接位上方5釐米左右剪砧，剪砧後基部將抽出大量萌櫱，應及時去除，以免與接穗爭奪養分，影響接芽萌發，同時苗圃地要保持乾淨，無雜草，並保證肥水供應充足。當嫁接苗長到高50釐米、莖粗1.0釐米左右時即可出圃定植。

釋迦果在不同的省市地區也有人叫它們番茘枝。番茘枝科在它們同屬的，有100多種以上，它們主要分佈在非洲、亞洲和太平洋國家等地方生長。但在當前被人廣為發現的，也只有14種屬的果實是有食用價值，這其中包括冷子番茘枝、大目釋迦、牛心番茘枝、山刺番茘枝、鳳梨釋迦等！對它們進行嫁接，可在以上幾個品種上進行選擇，我就挑三個常見的，也是嫁接最多的三種簡要的介紹下：釋迦果樹能嫁接到什麼樹

1.番荔枝軟枝種:嫁接完成後,生長的樹勢是比較弱的，卻有著讓番荔枝樹矮化的奇效。在開花與結果上也會有所提前。成年樹生長後，會容易出現砧穗接合處“大頭症”砧負情形,生長勢力較弱，容易老化。雖然優點不多,但優在它們產出的果實，有土番荔枝的味道,是那些追尋原來的味道人士的首選。

2.鳳梨釋迦：它們的親和性良好，成活率也是很高。生長勢強，嫁接出來的番荔枝樹較強壯，產量也高。但開花結果也可能會向後延長一兩年。

3.牛心番荔枝：與上面一樣在果樹的生長勢、植株都是較壯、產量也高。但容易得褐根立枯病。果實味道並不是太好，都是種來當砧木用的多。