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1 # 小益是丸子
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2 # 使用者920973557515
準備一袋200g的蒸肉粉，和一塊五花肉，將五花肉切塊，洗淨備用
粉蒸肉的做法
粉蒸肉的做法
粉蒸肉的做法
2
開火，將五花肉倒入再倒入清水，放兩片姜煮開，再把五花肉撈出，鍋裡的水留著備用
粉蒸肉的做法
粉蒸肉的做法
3
把蒸米粉倒入大一點的碗中再倒入備用的煮肉水，把蒸米粉泡一下，大概泡5分鐘左右，再加入半勺老抽，一勺生抽，一勺蠔油，適量鹽攪拌均勻
4
把五花肉倒入電飯煲平鋪開來，再倒入拌好的蒸米粉，再加入兩片薑片，倒入適量水（類似煮飯一樣）
5
等電飯煲跳到保溫後，開蓋把肉和蒸米粉攪拌一下，再蓋上蓋子燜5分鐘即可出鍋，有蔥花的也可以放點蔥花。這樣一道香噴噴的粉蒸肉就做好了，非常香!
粉蒸肉的做法
1五花肉一塊洗淨
2切薄片
3姜切末
4土豆去皮切小塊和肉一起放進大碗裡
5放適量生抽，把薑末也放進去
6適量胡椒粉
7花椒粉適量
8料酒或者甜酒少許
9少許鹽
10豆瓣醬一湯匙，不辣，為了讓粉蒸肉微微發紅，豆瓣醬很鹹，所以鹽要減量
11芝麻油或植物油放進去，為了後面更好的粘住粉，這很重要
12最後放入蒸肉粉拌勻儘量讓每片肉粘住粉
13最後炒菜的鍋添水隔水蒸一個小時，如果用壓力鍋蒸的更好吃，而且時間更短！