蔬菜裡面的維生素含量特別豐富，在種植大棚蔬菜時，如果我們的肥料沒使用正確就會造成蔬菜缺鐵，鐵元素對蔬菜的成長髮育很重要，鐵元素是形成葉綠素的重要元素，沒有鐵元素，植物就很難進行光合作用，是蔬菜不能健康生長，鐵元素也是多種酶的成分和活化劑，許多酶的合成都離不開鐵元素，它還參與了蔬菜裡核酸和蛋白質的合成，所以說鐵元素對蔬菜來說很重要，那麼如果大棚蔬菜缺鐵蔬菜會有怎樣的症狀呢？

蔬菜矮小：鐵元素對蔬菜成長有很大的作用，如果缺鐵元素，就會抑制蔬菜光合作用和能量的產生，從而影響蔬菜的正常成長，造成蔬菜矮小不健壯等。

失綠症狀：蔬菜最上面幼嫩部分變黃，葉片的葉脈間出現失綠症，在葉片上可以看到黃綠相見的想象，嚴重的話很可能造成葉片上出現壞死的斑點，逐漸的枯死。

根莖生長緩慢：如果蔬菜缺鐵的話，它根莖的生長就會受到限制，根尖的直徑增加，產生大量的根毛等。

如果我們發現了蔬菜缺鐵，可以用硫酸亞鐵溶在水裡，可以給蔬菜噴施或者注射，主要進行葉面噴施，在噴液力可以加上展著劑，這樣就有利於溶液在葉面上的附著力，提高噴施效率。

蔬菜蔬菜是我們日常生活中補充體內維生素的重要一部分，在種植過程中比較容易出現缺鐵的情況，如果蔬菜缺少這個，就會出現長的很矮小，綠的不濃郁的症狀，嚴重的影響了我們的收成，其實缺鐵是現在土地的普片問題，在黃河流域地區更為嚴重。

容易缺鐵的條件主要有以下幾種：

1、土壤pH過高使鐵水解沉澱及使底鐵轉化為高鐵，從而降低了鐵的有效性，這種情況多發生在石灰性土壤上。

2、重碳酸鹽過量，一方面會提高土壤的pH值，另外還會妨礙鐵在植物體內的運輸，並且會導致植物生理失調，使鐵在植物體內失活，這種情況多發生在石灰性土壤和鹼土上，其中鹼土主要分佈於中國的東北、華北和西北地區，多以斑塊狀零星分佈於鹽土中間。

3、沙質土壤，有效鐵含量低，作物吸收量不足。

一般都是土壤的問題，你可以適當的改變一下。