高粱管理起來比玉米麻煩，而收入和玉米差不多。高粱每到夏天必須得打農藥，不然會長蚜蟲，造成減產。玉米則不用打藥。小時候我家就種高粱，打農藥的時候正好放暑假，我父親打農藥我得給挑水，附近沒有水源的還得用車拉水。這個時節高粱一人多高，打農藥的人還有農藥中毒的危險。現在我老家那邊高粱基本絕跡，都是種玉米。

炎炎盛夏，幾個月不下雨是什麼情況？種田人是什麼感覺？古詩:“赤日炎炎似火燒，野田禾苗半枯焦，農夫心內如湯煮，公子王孫把扇搖”。沒有水利設施，沒有灌溉條件，北方地區只能“看天吃飯”，遇到災荒，人們流離失所，餓殍遍野。

一、高粱既耐旱，又耐澇，根非常深，根系十分發達。所以，高粱十分適合乾旱、肥力低的土地。高粱秸稈可以編席，如果再插入紅秫秸的花紋，還是很美觀的。葶子（最上面一節）可以做笊籬、飯筐、女孩做針線活的針線筐。最上面是高粱的種子果實。謎語有云:“青竹竿十八節，上面坐個紅臉關二爺”。脫了粒叫笤帚毛子，可以做笤帚，可以做刷鍋的把子。當然，高粱杆用麻繩連一起還可以晾曬東西，透風曬得快。也可以蓋茅草屋用。

高粱渾身是寶為啥不種了？首先是產量不高，又不好吃，除了高粱酒廠，用處不大。其它用途也被更好用美觀的塑膠製品取代，所以，種高粱的少了，有的地方乾脆被玉米取代，因為玉米更好吃，產量也更高。主要是玉米適合高水肥土地，俗話說:“玉米是個大肚漢，能吃也能幹”

二、穀子可是古代的主糧，五穀之一。歷朝歷代都很重視。因為，穀子耐儲存，幾年都不變質，在古代是非常重要的，遇到災荒可以立刻賑災，其餘糧食可能已經黴變。吃著方便，好吃，只要脫皮就行，省力省時。最重要的還是它適應北方乾旱貧瘠的土地。聽我爺爺講，有一年大旱，莊稼都乾的成柴了，心裡的味道沒法形容。沒辦法，只好用耙子樓成一堆拿回家了，到了晚上突降一場雷陣雨，爺爺的爸爸對爺爺說快放地裡去，結果這一年的穀子穗大籽飽。這就是穀子，就這麼奇妙，起死回生術也沒有這麼見效。現在的自然條件好了，由於產量不高，小麥面成了主糧，麵粉加工都是機械化，小米的優勢沒有了，因為種植的人越來越少，鳥又喜歡吃，只有個別地方還在不太肥沃的旱地種植。

這個是一個全國性問題，因為高粱產量問題，市場需求不高，所以現在玉米、大豆和水稻佔主要地位，另外一個很多地區，改種水果，搭建大棚蔬菜，所以需求量不大的高粱很難再成為大面積種植的糧食作物了。