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  • 1 # 我是阿嘛

    適合經期吃的菜譜大全:益母草蛋、桃仁豬肝粥、肉豆蔻陳皮燒鯽魚、益母草燉豬肉、紅糖水。

    1、益母草蛋

    製法是益母草與雞蛋同煮至熟,蛋去殼,再煮片刻。益母草水溶性成分無論對離體、在位及整體不麻醉動物的子宮皆有興奮作用。。益母草製劑收縮子宮的作用發生很慢,主要具有補氣補血的作用。

    2、桃仁豬肝粥

    桃仁豬肝粥桃仁有活血通經、止痛、化淤的功能,作法:桃仁及米洗淨熬煮成粥;豬肝清洗乾淨後切片川燙;將川燙過的豬肝及嫩薑絲、胡椒粉投入粥中攪拌均勻即可。而豬肝能補肝養血,可舒緩生理期引起的不適。

    3、肉豆蔻陳皮燒鯽魚

    作法是.鯽魚去鱗、鰓、內臟後洗淨,再入沸水鍋中略焯,以去腥味,撈出。將蔥白、生薑洗淨,蔥切段,薑切片。將肉豆蔻、延胡索、陳皮放入魚腹內。

    鍋燒熱,倒入雞清湯,加入蔥、姜、精鹽、鯽魚、醬油、料酒、白糖、豬油煮沸,用小火煮出香味時,加入味精,用溼澱粉勾薄芡即成。

    4、益母草燉豬肉

    益母草燉豬肉具有補中益氣,活血化瘀,調經養血的作用。適用於月經先後無定期者。作法是益母草洗淨,用淨紗布包好,豬瘦肉洗淨,切薄片,將益母草紗布包和豬瘦肉一同放入鍋中,加適量水同煮。吃肉喝湯。

    5、紅糖水

    紅糖水就是紅糖用熱水衝開的水。紅糖水並不能促進血紅細胞再生,紅糖的原料是甘蔗,紅糖 95% 以上的成分為蔗糖,另外還含有維生素和微量元素,將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分,孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後若喝一些紅糖水,能補充能量。

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