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  • 1 # uldns4943

      應該是"非茶之茶"~~~~~  人們習慣上把與茶一樣泡飲的植物葉或經過加工的莖、葉都稱為“茶”,其實它們與茶是完全不同的植物種屬,沒有一點親緣關係,如人參茶、杜仲茶、絞股蘭茶、菊花茶、桑芽茶、金銀花茶、桂花茶、胖大海茶等。這些非茶製品我們稱之為“非茶之茶”。它們可分為兩類:一類是具有保健作用的保健茶,也叫藥茶,是以植物莖葉或花作主體,再與少量的茶葉或其它食物作調料配製而成,如絞股蘭茶;另一類是當零售消閒的點心茶,如青豆茶、鍋巴茶等。  根據記載,唐朝人已開始有喝菊花茶的習慣。菊花泡龍井稱之“菊井”,泡普洱稱之“菊普”,菊與茶合用,相得益彰。時至今日,冰鎮過加有冰糖或蜂蜜的菊花茶,還具有清涼、降火氣、潤喉等功效。  泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四五朵,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,衝入沸水泡2~3分鐘,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。  菊花茶對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。現代科學已能提取菊花中的有效成份,製成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。  面板紅腫、熱痛時,可用菊花與金銀花、蒲公英等共搗為泥塗敷患處;另一方面可頻飲菊花茶(或配佐清熱解毒藥物共煎飲),以內飲外敷雙管齊下,收消炎退腫之效。  此外,動脈硬化、高血脂症可多飲菊花、山楂茶,有助血壓保持正常。

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