豌豆粉怎麼樣熬製呢？下面我就來介紹一下製作的方法。

需要食材：豌豆粉200克、（超市有賣）清水2千克。

製作方法：

1、用一隻空碗，裡面加入250克清水（包含在2000克清水中），把豌豆粉倒入碗中攪拌均勻。

2、拌勻後，倒入裝有1750克水的鍋中，開中小火，用筷子不停的攪拌，煮至透明狀然後關火。

3、取一個容器，裡面四周抹上少許油，把煮好的豌豆漿放入容器中，自然放涼。（也可以放入冷水盆中，加速冷卻）

4、放涼以後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時即可。食用前改刀切成長條狀，拌上調料即可食用。

豌豆粉和水的比例是1:10

油炸稀豆粉(豌豆粉)其實是稀豆粉的變種，就是熬製的時候時間長一點，致使稀豆粉更加粘稠，在隨著靜置放涼後、凝固，在切成小塊用油慢慢的炸至金黃，清香宜人，盛入碗中，撒上少許蕪荽、辣椒油、芝麻油、花椒油等，吃上一口，香氣四溢，香香麻麻的，讓人一口接一口停都停不下來。

首先看你用多大的鍋去煮。

一般的話，豌豆粉與水的比例是1:5，豌豆粉裡放水勾芡。

然後鍋里加水燒開。水沸騰了以後關小火。慢慢倒入勾好的芡。

倒入豌豆粉的同時。不停的用勺子攪拌。等豌豆粉全部倒入。

攪拌至兩到三分鐘。放涼。等豌豆粉凝固。這樣豌豆粉就做好了。