首先，不管它是當季還是反季，都是可以吃得的，這毫無疑問。我想作者關於本問題的初心應該是吃反季節蔬菜到底好不好吧~

先來說一下反季節蔬菜，我相信大多數人已經凌亂了。哪些蔬菜當季，哪些蔬菜反季，反正我已經快分不清了，不知道還有多少人能分得清。

因為大多數蔬菜，我們在菜市場一年四季都能看到，而且我們買菜的時候，並不會考慮它是不是當季或者反季的，只會考慮它是否新鮮等等。所以，反季蔬菜吃得還是吃不得，從來都不是一個問題。

那麼吃反季蔬菜好不好呢？

從養生的角度來講，“反季蔬菜”“反季水果”首先是與時令不合的。可能有人會說，現在技術如此先進，即便是反季節，也能創造出相似的生長環境，而近似環境生長出來的蔬菜或水果，吃了怎麼就不好呢？如今科技發達，人類確實可以透過技術改變一些東西，比如對抗環境等。在短時間內，也確實能收穫很多利益，但從長遠來看，不遵循自然法則，終會被自然反噬，現在人類已經得到懲罰。

蔬菜、水果有時令，人的身體同樣也有時令。在不同的季節，人的身體其實也會發出不同需求的訊號。這些訊號並不是毫無規律的釋放的，它們也是根據四時，也是根據季節的。所以，順應自然才是最好的健康法則。

除此之外，從遙遠的地方跋山涉水運送而來的蔬菜，運輸時間長，營養損失多，反季節蔬菜經常是長途運輸過來的，運輸中會造成一定的營養損失。

再者，冷庫裡搬出來的應急儲備。相對來說新鮮度不行，且容易變質。

所以，比起吃反季節的蔬菜來，選擇時令蔬菜和吃本地菜是更好的選擇，因為順應自然是最好的健康法則。

所以，對我們來說，吃還是不吃反季節蔬果，這不是個問題，因為它沒有絕對的答案，關鍵是如何保持平衡。