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1 # 莫言靜靜
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2 # 非魚22331497
這兩種粽子其實看個人喜好了!小時候只吃過白米粽蘸糖,後來有了豆沙粽,甜糯的很喜歡,還想著怎麼會有人喜歡鹹味的粽子,這玩意不就應該吃甜的嗎?只到有一天吃了一隻鹹蛋黃肉粽,第一口還不適應,後面覺得實在太好吃了!糯米被油潤著帶著鹹蛋黃的醇厚還有粽葉的清香,從此只要是粽子我就無法抗拒了!
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3 # 種地老阿姨
我是北方人但是喜歡肉粽子
小時候老家都是蜜棗粽 還蘸糖吃
我基本不吃
上大學以後,南方的同學分了肉粽子給我
哇塞真是人間美味啊,本身就很喜歡糯嘰嘰的口感,肥肉入口即化,從那就愛上了鹹粽子[愛慕]
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4 # 愛學愛吃啊輝
百人有百胃,每個人對每種美食的味覺是不大一樣的,所以有的人會覺得肉粽好吃,有的人覺得甜粽好吃,你可以按照平時的口味選擇肉粽或甜粽喲
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5 # 兩隻小穎
我覺得肉粽和豆沙粽子都挺好吃的,我是一個北方人,所以從小一直吃的是甜粽,後來別人來家裡帶了南方肉粽,我一開始還想粽子裡面包肉餡兒,這玩意兒能吃嗎,我就開啟嚐了下,很不一樣的味道,超出我的想象,原以為會很難吃,結果味道還不錯。
其實這個還是得根據個人口味,我覺得都好吃,但我還是更偏愛豆沙粽,肉粽偶爾嚐嚐可以,還是吃不了太多,今年在外地怕吃不到甜粽我就自己包了一些
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6 # 易程文化傳媒
我個人喜歡吃肉粽子
之前吃過超市裡賣的速食肉粽,但是那麼味道真是一言難盡,應該是流水線批量生產出來的。
但是!有一次我媽媽給我帶了幾個她親手做的肉粽之後,我就愛上了肉粽這個美食。
一咬開,香而不膩的豬肉與黏黏的糯米黏在一起,進嘴就恨不得立馬吞嚥下去,嚥到肚子裡就是一個字“香”。而且還要肥瘦適中的豬肉,帶著一點點肥肉的油香,還帶著解膩的瘦肉,再吃著軟軟黏黏香噴噴的糯米,那滋味別提多爽了!是豆沙粽比不了的,如果你沒有試過肉粽,一定要嚐嚐,絕對不會後悔。
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7 # 啊君的廣漂生活
這個得根據自己的口味來決定,我覺得肉粽子和豆沙粽子都好吃,哈哈,我在廣東這邊吃的肉粽真心不錯,然後豆沙粽子也好吃。當然我覺得也得分地方,有的地方做的肉粽不一定是你喜歡的味道,可以多嘗試幾個口味的肉粽。
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8 # z澤澤粑粑z
我是一個東北人、以前沒去過南方,
就覺的全世界只有一種口味種子,
豆沙的甜甜的,我的天,
出來之後才知道有好多各種各樣的
是我太膚淺了
東北人也不是喜愛甜食的人啊?為什麼只做豆沙餡的呢?因為別的太貴了,以前東北窮啊,又不會其他手藝,只能做最簡單的豆沙,所以好多人吃習慣了,就變成回味的味道了
我在南方上班,租的一個房子,南方這邊都是一棟房子,好幾層,
房東自己住不過來啊,就租給來這邊有需要的人,
正好是端午節了嗎,我們自己又不會做,看到樓下老奶奶們做的那麼大粽子,
我都驚呆了,
沒想到房東還好心送給我一個,真的太開心了,有比較覺得浪費,這種沒吃過我是不會吃的,又不能不收,怪沒有禮貌的,
切了一塊,是鹹的,
而且都是肥肉,臘腸,一個東北人,從來沒吃過啊,就沒有吃了,最後都壞掉了,哎浪費啊
然後以後的每一年都會送給我
第一次浪費了,第二次不能浪費了,吃吧,吃不了冷凍起來繼續吃,
過了3.5年,感覺習慣了,但不也是會吃很多這樣,
現在已經10多年了!我已經愛上這種味道了,你們說是後天培養的嗎?我覺的是的,有一個道理是對的,沒接觸過,不要下定論,一定要試過以後才知道,但是問我喜歡什麼口味?
我只能說,兩個我都愛,一個是我回憶,一個是我習慣慢慢愛上的味道
鹹粽子的家常做法,我也是看樓下老奶奶做的,也問過,
首先挑選大片的粽葉洗乾淨。
洗乾淨的粽葉冷水放入鍋中加入少許的鹼煮10分鐘,時間不要太長了,要不顏色不好看了
煮好的粽葉撈出一定要泡在涼水裡面
五花肉切成大塊,大小一樣,小塊也可以加入鹽,糖,蠔油,生抽,五香粉
攪拌均勻後放入冰箱醃製冷藏,5.6個小時更入味
糯米洗乾淨,也用剛才調好的料汁,提前泡1.2個小時,撈起來靜止一小時
準備好粽葉,開始包了,把一片粽葉折出漏斗的形
往漏斗粽葉加入一勺糯米,加入適量綠豆。
加入一小勺糯米蓋住肉和綠豆。
把漏斗粽葉高的一邊往回折,折成三角形狀。
輕輕的把三角形的左邊右邊折起來,中間長的粽葉往尾端90度角折過
用繩子把三個角包起來
包好的粽子一個個碼好高壓鍋裡,放水剛好沫過粽子,蓋上鍋蓋大火壓制30分鐘,小火壓15分鐘。就可以了
甜粽子,就是把紅豆熬成沙,買製作好的也可以,做法一樣,就是米不用料汁泡了
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9 # 愛田園的小小贇
嘉興的粽子很出名,種類也很多,有鹹肉粽,豆沙粽,蜜棗粽,還有鹹肉蛋黃粽,賣的最多得地方就是高速公路服務區,幾乎是每個服務區都有,也有吃過肉粽,肉的鹹香加上糯米的清香,還有沙沙的鹹蛋黃,也挺好吃的。
快到端午了,又是吃粽子的時候了,肉粽子好吃,豆沙的也不錯,按自己喜歡的來。也可以自己包粽子哦。
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10 # 月半小肥豬
個人口味不同,南方喜歡吃肉粽,北方喜歡甜粽。我是南方人,偶爾吃甜粽覺得口味一新,好吃。肉粽裡有豬肉栗子蛋黃花生等等,口感更豐富一些。可以多嘗試,都挺不錯的。
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11 # 一滴水1118
不談時政,不涉及敏感文字。只談柴米油鹽醬醋茶,與咱們老百姓息息相關的事情。青菜羅卜各有所愛,決不會問哪一樣好吃。粽子也如此,各人口味不同,有喜歡吃鹹的有喜歡吃甜的,肉粽有肉粽的味道,豆沙粽有豆沙粽的味道,各有千秋。浙江嘉興的中華老字號"嘉興五芳齋"粽子店。創始於1921年,是江浙滬地區的著名粽子店,可以說是家喻戶曉,人人愛吃。其品種繁多,鹹的有大肉粽,栗子鮮肉粽,蛋黃鮮肉粽等等。甜的有豆沙粽,細沙棗泥粽等等。甜的鹹的主隨客意,任意挑選。不論鹹甜我都愛吃。
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12 # 美味琳達
肉粽子好吃還是豆沙粽好吃?
應該說,肉粽子和豆沙粽子各有特色,南方人比較喜歡吃肉粽子。
我喜歡吃閩南特色的燒肉粽,並且一定要趁熱吃,配上廈門辣醬、香菜等佐料,口感更好。Q彈軟糯燒肉粽,五味調和在其中;品粽未必端午日,中華佳餚傳美譽。
製作燒肉粽的特點是要炒糯米。將泡好的糯米洗淨瀝乾,沿鍋壁下適量油,放入糯米快速翻炒3分鐘左右,讓糯米粒變成半透明狀;改小火,加入生抽、老抽、蠔油適量翻炒均勻,再加入五香粉、胡椒粉、白糖、鹽適量翻炒均勻關火,最後加入油蔥拌勻。將炒好的糯米跟炒好的五花肉、海蠣幹、香菇及鹹蛋黃等配料一起包粽子,味道美極了。
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13 # 婷寶愛美食ing
粽子的話,我覺得都挺好吃的,也要看個人口味,肉粽子是比較偏鹹的,而豆沙粽子是甜口的。一般南方大部分人比較喜歡鹹口粽子,南方的粽子也不都是鹹口的,也有各種各樣的粽子。只是對比之前喜歡鹹口粽子的人較多。北方這邊就喜歡甜粽子較多,甚至還會用粽子蘸白糖吃,比如我。那到底是肉粽還吃還是豆沙粽子好吃,個人覺得豆沙餡的好吃,你們覺得呢?
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14 # 西安北站丁丁
豆沙粽子和肉粽子好吃不好吃主要看誰吃,北方人大部分喜歡吃豆沙粽子,四川人可能比較喜歡吃肉粽子,個人觀點(ಡωಡ)hiahiahia
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15 # 哎呦不得了
問題不夠明確啊,不過也不是不能回答。
客觀的來說,眾口難調,每個人愛好不同,愛吃啥的都有。就算做個調查,分析出來的資料也只能告訴你愛吃肉粽的人多還是豆沙粽的人多,所以不能妄下定論。
但是從主觀上來回答的話,我還是比較喜歡甜食,所以選擇豆沙粽吧[摳鼻]
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16 # 潘記惠州梅菜之鄉矮陂
關於肉粽和豆沙粽哪個好吃?我個人認為哪種都好吃!這個只是每個人口味不一樣,有的喜歡吃鹹的有點喜歡吃甜的!
我家就喜歡吃肉粽!肉粽的做法。隔天晚上我會把糯米、紅豆一起泡,剝殼祿豆另外泡,粽葉和綁粽子的繩子一起泡。第二天早上起來把糯米和紅豆洗好滴乾水,剝殼祿豆也洗好滴乾水,還有粽葉洗乾淨滴乾水!把五花肉切快醃好,把糯米和豆都撈好味道,就加入油、鹽、醬油、五香粉。就可以抱粽子啦,一勺糯米一勺剝殼祿豆一快肉再一勺糯米抱好綁好就可以了!煲2個鐘左右就可以吃了!
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17 # 小魚食光
首先呢當然要根據你自己的口感啦,喜歡甜口的那就豆沙粽,喜歡鹹口的那就是肉粽啦。個人比較喜歡肉粽,因為糯米本身就比較軟糯香甜了,肉很好的化解了膩味。
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18 # 圍裙媽媽美食
肉粽子好吃還是豆沙粽子好吃?
這個主要取決於個人的喜好。肉粽子裡面裹的是肉,屬於葷的鹹口味,豆沙粽裡面裹的是豆沙,屬於甜食。
我本人喜歡吃肉粽,而孩子呢,喜歡吃豆沙粽,而肉粽,要數嘉興的肉粽最為出名,五芳齋的名氣最大,肉粽肥而不膩,軟糯可口。
但粽子好吃,也不要多吃哦!
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19 # 霞姐姐的努力
很高興回答您的這個問題,我是北方人,從小吃的都是甜粽子,感覺很好吃,長大後來到了廣州,這邊是吃鹹粽子的,剛開始不能接受,也不願嘗試,後來吃了一次,真的好吃,從此就愛上肉粽子了,大家都可以嘗試一下,各有千秋
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地方的差異化使得傳統的食物一直被保留下來,
但近年來區域分化似乎隨著時代的發展並沒有那麼明顯了,就好比原本冬天吃火鍋是為了取暖,夏天吃冰棍是為了降溫,現在的你隨時隨地可以吃為什麼?因為有了空調,有了暖氣消費場景不同了。
肉粽好吃還是豆沙粽好吃是根據個人口味和喜好來定的,只要你認為是開心的快樂的那就是好吃的。