餓死，如果你想問的是餓死的原因，那是因為所有動物(包括人)的生命活動是需要新陳代謝的。新陳代謝除了需要氧氣以外(某些生命不需要氧氣如厭氧菌)還有一個就是營養物質。而獲取營養物質的最主要的方法就是進食。人在長期未進食的情況下會先消耗體內儲存的營養物質。一旦體內的營養物質也消耗殆盡時，人體的新陳代謝就會紊亂直至停止，這樣人就會死亡。至於為什麼會餓死要麼是天災人禍要麼就是懶。

一個人一直不吃飯他最終肯定是會走向死亡，但是這段期間身體到底發生了什麼，肯定有很多人不知道。

剛斷食的前幾個小時身體還有能量維持機體的正常運轉。過去6個小時後，身體開始分解體內的糖原並將獲得的能量一部分提供給大腦。另一部分給紅細胞為肌肉組織提供能量。

等到這些糖原都耗盡了，血液裡缺乏葡萄糖，你會開始感到煩躁不安。為了緩解身體的飢餓體內的脂肪被分解。這段期間你會發現自己體重變輕了。

如果三天後你還不進食，大腦就會命令體內的蛋白質進行分解，轉化出人體需要的葡萄糖

這會導致人體骨密度下降。要是連續7天都不進食，你的免疫系統會全線罷工。

疾病趁虛而入，很多人會因此喪命。

而身體會繼續分解體內可以提供能量的物質，人可能在一個月後就會死亡。