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  • 1 # 每日創意生活

    肯定會!

    我是學生物的,所以來回答一下!

    就想蔬菜煮熟了會損失一些維生素,高溫也會讓蘋果損失一些維生素。

    但是!!蘋果的主要營養物質,比如鉀元素,果膠很穩定,煮熟也不會有影響!

    所有喜歡煮蘋果吃的小可愛們可以盡情的放飛自我了!

  • 2 # 素廚可樂媽

    【蘋果是不怕煮的!這個小常識你知道嗎?】

    ‼️蘋果真的可以熱吃嗎?‼️

    蘋果含有豐富的維生素、大量的纖維素,能夠促進胃腸道的蠕動,吸附水分,從而使大便軟化,促使大便排出,蘋果中的纖維對兒童的生長髮育有益。蘋果中的鋅能增強兒童的記憶力。(擷取人民網)

    ⚠️蘋果含有豐富的哪些維生素呢?

    ️含量高的:維生素A、β胡蘿蔔素、番茄紅素

    這些屬於脂溶性維生素,能耐100攝氏度的高溫

    ️含量非常低:維生素C、B1、葉酸

    這些都是水溶性維生素,怕熱,但是對於蘋果來說加熱對整體的營養吸收來講並無影響。專家已經證實“一天一蘋果醫生遠離我”這句老話其實是謬傳。

    除了維生素這一方面,那麼還有什麼證據能證明蘋果可以熱吃呢?

    ⚠️蘋果含有的膳食纖維和測礦物質都是加熱不會被破壞的。

    ⚠️蘋果裡面含有的多酚類抗氧化物也是溶於水的。

    綜上,蘋果居然真的可以熱吃!

    還是有很大的科學依據的,並不是本人的個人觀點,

    很多人都已經認識到啦!

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