油膩的食物，對肝臟有影響。因為要消化油膩的食物，要用膽汁，中醫認為，肝膽互為表裡，用膽汁消化油膩的食物，對肝臟有影響。

個人觀點：油膩的食物吃多了肯定會怎加肝臟的分解負擔。

首先：肝臟主要是處理我們身體攝入的各種垃圾，排毒的主要器官，食物過於油膩肝臟進行分解時候會比較“吃力”，油性食物含有的成分相對於清淡飲食比較難以分解。

其次油膩的食物吃了後會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，還會導致失眠。

祝你健康

常見的肝膽病有肝炎、肝硬化、膽囊炎、膽石症。肝臟擔負人體各種營養的代謝，膽汁參與食物的消化，因此，在患有肝膽疾病時，注意飲食，調節身體內營養平衡非常暈要。對於肝膽疾病的患者，必須要戒酒，忌吃辛辣、油膩、燥熱的食物，例如辣椒、咖哩、咖啡、油炸食物、肥豬肉等；少吃難消化的食物，例如筍、芋頭等；肝硬化晚期有腹水者忌吃鹹的食物。肝膽病患者應多吃高蛋白、多種維生素(A、B、C)、熱量適中，糖適量、低脂、清淡易消化的食物，例如瘦肉、鮮奶、魚類、新鮮蔬菜、谷麥類、豆漿等，還可多吃以下食物： 1．龜肉性平味甘鹹，功能滋陰補血、益腎填精、降火。龜肉含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素，能加強身體免疫功能，並有抗癌作用。可煲湯食用。 2．鱉(甲魚)性平味甘，功能滋陰補虛，涼血軟堅。鱉是高蛋白、低脂肪的食物，還含有多種維生素、鈣、磷、鐵等。可煲湯食用。