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1 # 王小杰1993
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2 # 阿智哥淘好貨
分享一道比較簡單製作的榴蓮鬆糕，非常適合休閒茶歇！
所需原料
材料 一： 麵粉 （篩過） 150g ，發粉 （篩過） 1 1/2 茶匙 ，牛油 120g ，糖粉 70g 。
材料 二： 雞蛋 （打散） 1 粒， 煉奶 2 大匙， 牛奶 60ml ，餡料： 榴蓮漿 200g。
步驟
1☞將麵粉、發粉和牛油一起攪拌均勻。
2☞分次慢慢加入糖粉拌勻。
3☞慢慢倒入材料二 混勻。
4☞準備小紙杯，把一大匙麵糊倒入紙杯，在麵糊中間放入適量的榴蓮漿，然後再以一大匙麵糊蓋上。
5☞將小紙杯排入烤盤上，在預熱的烤箱內以 190°c 烘20分鐘或至金黃色即可。
注意點:
1☞榴蓮肉用湯匙攪成漿，一塊一塊的話口感不佳。
2☞在放榴蓮漿在麵糊上時切勿碰觸邊緣，不然烤的時候會變焦。
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3 # 泰果傳奇樹上熟榴蓮
榴蓮膏的做法不重要！重要的是自己做才能保證質量！因為商家是為了賣貨會考慮價格成本！所以你們明白嗎？要自己做！否則不要吃！我只能告訴你們這麼多了！我是做空運樹熟榴蓮的！我知道的比你們多！
麵粉加油，溫水和麵，揉成麵糰，放入碗中，覆蓋保鮮膜，發麵30分鐘。醒好的面擀成薄面皮，將榴蓮壓成醬抹在麵皮上。再覆蓋一層面皮，封邊入烤箱15分鐘，即完成。