花椒樹如何正常澆水?

回答：

如果花椒樹土壤過於乾旱，甚至影響了花椒樹的生長，那就必須澆水。

如果花椒樹土壤不是太乾旱，那就先不用澆水，保持泥土溼潤就可以。

因為花椒樹雖耐旱，但不耐澇。花椒樹的根不能長期泡在水裡。

作者簡介：石建中，生於1974年11月，實戰派花椒技術工作者，《花椒栽培理論與實踐》、《花椒高產調控技術》的作者。

一、充分認識水分對花椒生產的重要性，掌握花椒樹生理需水規律

“有收無收在於水，多收少收在於肥”水是生命之源，自然花椒的生存照樣也需要水，花椒樹體內水分充足，植株的各種器官才能正常發揮其生理功能，氮、磷、鉀等礦質元素也只有溶解在水中才能花椒樹吸收利用。合理調控與管理花椒樹水分供應，合理灌水、控水和及時排水對於滿足花椒樹正常生長髮育,是實現花椒樹豐產、穩產、優質、高效栽培的根本保證。

土壤缺水時土壤溶液濃度增高,根系吸收功能受阻,導致枝條早期停止生長或落葉。而水分過多,土壤孔隙間的空氣必然減少,造成土壤通氣不良,抑制根系呼吸作用的進行,在缺氧條件下易形成還原物質,影響根系吸收,甚至發生爛根或整株死亡。

一般在生長季中,花椒樹發育前半期應供應充足水分,以保證花椒樹正常生長與結果，而後半期則要適當控制水分,以提高果實品質,保證新梢及時停止生長,使花椒樹適時進入休眠期。花椒樹在某些生長髮育階段遭受水分脅迫,會顯著減少花椒樹產量和降低果實品質。因此應充分認識花椒樹水分管理的重要性。

二、應根據花椒樹生理需要抓住需水控水的四個關鍵期

(1)枝葉生長期的水分控制

花椒樹處於乾旱狀態下,樹體地上部分營養生長會受到抑制。表現為新梢發生量少、新梢變短、加粗生長緩慢、樹體矮小，在嚴重水分脅迫會導致葉片早衰和脫落。新梢生長量主要是由花椒樹萌動後6周內樹體水分狀況決定的，早春乾旱對新梢生長量影響最大。根系生長也受土壤水分狀況的影響,當土壤水分接近凋萎點時,根系生長受阻，當土壤含水量降至凋萎點以下時,根系停止生長。此期應充分保證水分供應，確保生長期的正常需水量。

(2)花芽分化期的水分控制

土壤適度幹早通常能促進花椒樹花芽形成,尤以在花誘導期效果最為突出，灌溉量越大,花芽形成數量越少,水分還影響花椒樹花芽的形態分化。此期應適度控水，做好排水工作，促進花芽分化，如樹體發生萎蔫也應適當補水。

(3)開花坐果期的水分控制

輕度的水分脅迫對花椒樹坐果無影響，並減少了採前落果，春季灌水有利於花芽的發育和坐果，過量灌溉會造成春稍的旺長，增加落花落果。

乾旱對花椒樹生產最顯著的不良影響是減緩果實生長速度,導致採收時果實體積減小,果實生長速度並不與土壤水分供應水平呈直線的正相關關係，在土壤水分可利用性降低到一定水平之下時,果實生長才會受到影響,果實體積才會減小。

三、水分對花椒產量品質及根系的影響

(1)水分對花椒產量的影響

由於水分影響花椒樹花芽形成、坐果和果實生長,也顯著地影響花椒樹產量。在遇乾旱時,灌溉能增產,但花椒樹產量與灌溉量並不呈完全的直線正相關關係。

(2)水分對花椒品質的影響

從提高果實綜合品質上考慮,無論是灌水太多還是土壤過度乾旱都會對果實品質帶來不利影響。只有當土壤水分維持在一個適宜範圍內時,不利的影響才會變小,果實綜合品質才能達到最好。果實最後迅速膨大期是果實品質形成對水分需求的關鍵時期,這一時期的水分供應狀況對採收時花椒質量影響最顯著,一方面水分脅迫能導致果實體積減小、果實硬度增大;另一方面,水分脅迫能增加果實可溶性固形物含量和耐貯性。所以,栽培上應綜合平衡二者的相互關係。當土壤水分降低到凋萎點以下時,將降低產量和品質。

(3)水分對根系生長的影響

良好的土壤水分條件是保證根系正常生長、新根原基發生及保持根系正常生理功能的重要條件,乾旱情況下根系生長速度減慢,根原基發生少,因而使根的分支減少,根韌皮部形成層活力降低,根部頂端木栓化速度加快,從而影響根的吸收功能。花椒樹根系對乾旱具有很強的適應能力。

四、合理控制澆水量

花椒樹正常生長髮育對土壤中水分和空氣比例有一定要求，二者具有此消彼長的關係。正確的灌水量可以合理協調土壤中水分和空氣的矛盾，最適宜的灌水是要求在一次灌溉中，使花椒樹根系分佈範圍內的土壤溼度達到最有利於花椒樹生長髮育的程度。必須根據花椒樹的根系特點，一次性灌足、灌透，花椒樹根系分佈較淺，灌水浸潤深度應達到20-30釐米。

1、萌芽前澆水。

在乾旱少雨的地區，花椒樹萌芽前給花椒樹澆水能補充花椒樹越冬期間的水分消耗，促進花椒樹的萌芽和開花，有霜凍的地區萌芽前澆水還可以減輕霜凍的危害。

2、果實膨大期澆水。

為提高花椒產量，在花椒幼果膨大時需對花椒樹進行澆水，這個時候的花椒樹對水分的需求最為迫切，澆水對當年花椒產量以及品質具有相當重要的作用。

3、入冬前澆水。

但需要注意的是，給花椒樹澆水不能盲目進行，必須掌握正確方法，不然輕則起不到效果，重則還會適得其反，不利於花椒樹的生長。

1、花椒樹的根系較淺，吸收水分營養的毛細根分佈範圍較廣，因此澆水的位置應在花椒樹樹冠垂直投影的外緣，有些椒農不知道，以為離樹幹越近越好，這樣反而起不到應有效果。

2、在夏天天氣過熱時，給花椒樹澆水應該選擇在早晚，不宜在大中午氣溫最高時澆水，否則花椒樹有可能會因土壤的突然降溫而導致根系吸水功能下降，造成花椒樹的生理乾旱死亡，在我們這裡，這種情況叫做“暈死”。

3、花椒樹不耐澇，積水可致花椒樹死亡，因此給花椒樹澆水時不能澆的太多，澆水量以能滲透40cm的土壤為宜。

首先說明一點，花椒樹是極度耐旱的，由於在丘陵山區地帶生長，造就了及其旺盛的根系，如果幹旱條件下，因為山區不如平原地區方便，平原有水渠，山區丘陵地帶只能採用機井或者引水方式，水管抽水，花椒樹不需要整片地灌溉，建議首先把每一顆花椒樹周圍進行圍堰式【用土圍】不需要太高，主要是防止水土流失，冬季不可澆灌防止凍傷根系，灌溉是可以適當放點化肥，灌溉式融化滲入土壤中，回答不當之處，敬請指正，謝謝

那麼花椒樹如何正確澆水呢？

灌水的時期和次數，應視天氣狀況，土壤含水量和水源條件而定，一般適於花椒生長髮育的土壤，田間最大持水量在百分之60到80%範圍內，根據花椒生長髮育的特點，主要的灌水時期有以下幾種。

謝花後澆水一般是在謝花後兩週左右澆水。這時，花椒幼果迅速膨大，又是發芽分化和果實營養充實期，樹體對水分比較敏感，是花椒生長髮育週期中需要水的臨界區，對水分的需求量大，如果這個時期降水量少，蒸發量大，水分不足會影響花椒生長和發育，落果嚴重，產量和品質下降。所以，謝花後如果天氣比較乾旱要及時澆水。

在秋季8~9月份，如果發生秋早，結合秋季施肥，也需要澆水澆透，可以促進肥料分解，防止提早落葉，有利於提高花芽質量和樹體的養分貯藏。