可以的。

　　西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、生津止渴，涼血平肝，清熱解毒之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

　　番茄中富含的番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病得發作。番茄紅素還具有特別的抗氧化能力，能根除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有防範做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺惡性腫瘤等癌症的發病危險。

　　西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利於保持血管壁得彈性和保護面板。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　但應注意：

　　1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

　　2、不宜空腹吃。空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。