回覆列表
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1 # 金雀雲播
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2 # iron山
每道菜的精髓應該是出鍋後的撒上去的那一撮香菜/蔥花~
最後一定要切份水果 不用多 但擺盤一定要精緻~
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3 # 味飽四季
到了聚會當天,按照各自領的作業,製作出各自的拿手好菜!並在群裡進行投票,選出當天最受歡迎的好菜,做出最受歡迎好菜的人可以得到一份由主人家提前備好的小禮物~ 第2種 廚娘/煮夫小大拿 如果在聚會的人中,有一位或兩位是屬於廚娘、煮夫級別,特別會做且愛做的人,可以把當天的大廚之位讓給她/他。
其他人在聚會之前負責採購食材(由大廚列清單)、洗菜等。廚娘/煮夫上陣做出一盤大餐!當然啦,餐後收拾碗筷的環節,是由其他人自己承擔,主廚不參與~ 第3種 分工明確流水線 ✌️ 適用於大家的廚藝都比較一般,人數不是特別多的聚會。在聚會之前,就建立群,分別明確聚會當天各自想吃的東西。
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4 # 護膚小丸子
家庭聚會,眾口難調,要讓大家吃得開心最重要,所以我們可以選擇做一些沒有地域限制的美食。比如麻辣燙,牛肉火鍋,魚火鍋,燒烤BBQ。
我們只要把爐子,燒烤裝置,鍋碗瓢盆,還有食材洗乾淨準備好,調料準備好,就可以了。可以專門有一個人按照大家的口味搭配來煮,或者大家自己動手也可以。
每個人自由組合自己喜歡的食材,做起來也很簡單,往鍋裡一刷,再搭配上自己喜歡的調料,這樣不僅不會造成東家做的飯菜不合胃口,(不好吃也是自己做的)也可以增加大夥的互動性。
家庭聚餐,我們可能也會請親戚朋友過來聚餐,自助火鍋聚餐,自助麻辣燙聚餐,自助bbq聚餐,然後酒水自取,這樣的最讓人印象深刻,不信你可以試試。
可根據聚會人數,男士幾位女士幾位,女士一般愛吃酸甜、麻辣口味,素菜和葷菜一定要搭配適當,最後來一個湯就更加完美了。