大螃蟹營養價值非常高，所以很受大家的喜愛，做法簡單美味，快來看看吧

【食材】螃蟹，姜，料酒

【烹飪步驟】

1從市場上買回來的螃蟹要清洗乾淨

2準備大蒜，搗成泥裡面加入鹽，雞精，醬油，生抽，辣椒油，麻椒粉，香油攪拌均勻

3蒸鍋中加水，把姜切成片鋪上一層，把螃蟹放進去後，淋上一些料酒蓋上鍋蓋蒸

4蒸至30分鐘左右，螃蟹變熟出香味即可

5根據個人口味，沾上調好的料汁就可以享用了

哈哈，必須把螃蟹吃起來，這麼美味的食物豈能浪費啊！我喜歡一個是麻辣味的螃蟹（海鮮大咖），一個是清蒸的螃蟹！螃蟹肉含有豐富的營養，具有舒筋活血的功效，還能治療高血壓！

今天分享一下我的做法，麻辣味的螃蟹的做法，搭配著其他海鮮一塊兒做。

1.把螃蟹清洗乾淨，用刷子多刷幾次，花蛤等其他海鮮清洗乾淨。

2.準備好蔥薑蒜，料酒，一包火鍋底料。

3.把螃蟹放入鍋中，加入薑片，蒸十五分鐘左右。

4.把其他海鮮用熱水煮熟，加入料酒。

5.起鍋燒油，放入蔥薑蒜，炒出香味，加入火鍋底料，放入適量水，燒開。

6.把花蛤等海鮮放入盤子中，把螃蟹放在最上邊，把盤子放到電磁爐上小火加熱。

7.把杭椒，小米辣炒熟澆在螃蟹上。

這樣麻辣味的海鮮螃蟹就做好了，很下飯，很香。可能會失去海鮮的鮮味，但是麻辣鮮香的口味，讓人戀戀不忘。