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1 # 小涼妹紙包魚
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2 # 執筆畫圈圈
方法/步驟
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首先是做餅，當然是為了節省時間，也可以買個現成的餅。
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喜歡吃青菜的可以備一些青菜，菠菜或者生菜都可以的，當然最好吃的當然是生菜了。
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取雞蛋一個，也可以整個的煎，也可以將其打碎來煎，根據各人的口味吧。
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我今天用的是整個的煎雞蛋法，因為我家孩子喜歡吃單面煎雞蛋。
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取火腿腸一根去皮，將其切成段，當然也可以整個的，放入煎雞蛋的鍋中加熱，也可以用油炸一下。
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將餅子用刀從中間切開，用刷子刷上少許大醬，散入食鹽雞精等調味品。
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最後加入雞蛋，青菜和火腿腸，香噴噴的自制夾餅出鍋了。
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3 # 愛貓的吃漢
火夾餅是一種雲南美食
食材準備：宣威火腿 80g 、 乳餅 160g
具體做法：
1、材料準備好。
2、各自切成四邊長短相當的片，切法是乳餅比火腿厚一些，這樣吃起來不會太鹹。
3、整齊放於盤中，送入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右。
4、成品，一定要一起吃才有兩種食材互相交融的味覺衝擊。
小貼士
PS：1.用的火腿是一年以內的火腿。2.也可以兩片乳餅夾一片火腿。3.食材是切好後稱的
先做燙麵。把麵粉及鹽放盆中，把滾水衝入，用筷子攪拌成絮狀
接著加入冷水和植物油，攪拌，揉成偏軟的麵糰，蓋溼布靜置醒30分鐘。
再做油酥。植物油放鍋中，加麵粉用中火同炒，炒到有香味即可。放涼。