賣蝦的就一下能分出龍蝦的公母，咱們普通人可以透過兩種方法判斷小龍蝦的公母：

一、看腹部，公的小龍蝦，腹部上端有兩個硬硬的小腿，它們其實是小龍蝦的腹足，是由第1和第2腹足演變成的管狀交接器，說白了就是用來交配的；母的小龍蝦也有六對腹足，但它的第1腹足已經退化，第2腹足呈羽狀，很乾淨清亮看上去沒有小龍蝦那種硬硬的小腿，這就是公母小龍蝦的最大區別，也是分辨公母小龍蝦最直接、最準確的方法；

二、看鉗子大小：同等大小的小龍蝦，公的小龍蝦鉗子比較大，腹部的肉不夠飽滿而且口感差；母的小龍蝦鉗子小，腹部的肉飽滿而且富有彈性；這個方法就比較簡單；

所以這樣看來，母的小龍蝦更好吃，從稱重夠購買上看，也更實惠，大家可以參考下~

除了分辨公母，買小龍蝦最好買清水蝦，更乾淨，主要看背部是否紅亮，腹部是否清透乾淨，如果腹部發黑的，最好就不要買了~

另外分享一個挑蝦線的簡單方法：將小龍蝦尾部的最上面一片殼翻轉一下，往外抽，蝦線很容易就出來了

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生殖系統：雌蝦有一個卵巢，呈Y型，位於胃的後方，心臟之前，肝胰臟之上，後部分成相連的兩葉，中部兩側各引出一條輸卵管，分別彙集開口於第5步足基部內側，開口處為生殖孔。

雄蝦有一個精巢，呈白色線狀，所在部分同卵巢，但輸精管只有左側一根，開口於第3步足基部內側，開口處為生殖孔。精巢的大小和顏色隨著繁殖季節的到來而變化，未成熟的精巢呈白色細條狀，成熟的精巢呈淡黃色的紡錘形，後者體積較前者大數倍到數十倍不等。生殖系統的作用是雌雄交配、產卵、繁衍後代。