我是河北的，出名的自然是驢肉火燒，還有適合當地人愛吃的改良版肉夾饃，涼皮，豆腐腦，板面，煎餅果子，北方的食物特點是多，大份，一定不會覺得吃不飽！

在新疆的饢餅絕對是一地域特色，烤饢是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品。維吾爾族食用饢的歷史很悠久。饢是用饢炕（吐努爾）烤制而成，呈圓形。製作原料有雞蛋、牛奶、洋蔥、清油等。

饢的品種很多，大約有50多種。主要有肉饢、油喀、窩窩饢、片饢和芝麻饢等。饢是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品之一。無論你曾是哪兒的，來自那裡，吃了以後絕對會愛上他。

我是山東高密的。家鄉的小吃有很多種。出名的有：高密爐包，高密大蜜棗，高密燒雞，高密燒肉，高密火燒等。

高密爐包：起源於漢朝名將韓信手下廚師中傳來的。到了清朝末年，呼家莊的王家，徐家，就開起了爐包鋪子，民國時候，呼家莊就有幾十戶人家打爐包，主要是趕集。解放後，高密各個飯店，貧民老百姓基本家裡都會做。

做法：和麵：麵粉300克，酵母4克，水150克，糖，鹽少許

1:餡子：豬肉280克，韭菜520克，料酒，醬油，香油，豆油，鹽，味精，十三香少許

2:和麵：用溫水把麵粉加上酵母鹽一塊揉，揉至光華放入盆中蓋上保鮮膜，醒至2-5倍就好了

3:把麵糰搓成長條，趕成圓皮，包成包子形狀

4:平底鍋放入豆油，燒熱，把爐包放入進去稍微煎一下，然後放入水，蓋上鍋蓋10-15分鐘就好了